皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔ )ʃ

今日は、当店でも根強い人気を持つ栃木県の実力蔵、渡邉酒造さんが造る『旭興』と、近年人気急上昇中の『望：bo』を醸す外池酒造店さんから届いた新酒をご紹介したいと思います。

渡邉酒造さんは茨城県と栃木県の境にある大田原市須佐木という八溝山中の小さな集落にあります。蔵元の規模こそ小さいですが、その実力たるや県内はもとより、全国でも指折りの実力蔵です。ちなみに、こちらの読み名は『きょくこう』と読みます。ついつい小さい『っ』を入れて、『きょっこう』を読んじゃうんですけどね。お間違え無く！

まず初めにご紹介するのは、まさに旭興らしい・・・、『旭興・生酛純米磨き八割八分』、今回は特別に『無濾過生原酒バージョン』となっています。原料米には『とちぎ酒14』を使い、精米歩合88％という超低精白の物を、天然乳酸菌で醸した生酛造りで仕上げています。
上品で綺麗な味わいの中に芳醇なコクが楽しめる逸品です。

続いてご紹介するのは『旭興・純米吟醸・雄町・無濾過生原酒』です。秋に出荷される『一度火入れ』の物とは違い、華やかな香りと上品な甘み、キレの良い後口が楽しめます。飲むほどに広がる優しいコクと旨味は、決してくどくなく、ついつい盃を重ねてしまう魅力的な味わいを持っています。

そして、益子町の外池酒造店さんからは、『望：bo　純米吟醸　無濾過生原酒』と『燦爛・山廃純米酒』が入荷してきました。栃木県産の酒米『ひとごこち（精米歩合53％）』で造った『望：bo　純米吟醸　無濾過生原酒』は、パイナップルを思わせる爽やかな香りと果実の甘みが口に中に溢れます。程よい酸味と上品な甘みがバランスよく広がる、春らしい味わいのお酒です。

一方、栃木県産の『五百万石（精米歩合65％）』を使い、山廃仕込みで造った『燦爛・山廃純米酒』は、落ち着いた香りの中に上品なお米の旨味が感じられる優しい味わいが楽しめます。蔵元曰く、冷やからお燗まで楽しめるこの酒は、是非、益子焼のぐい呑みでお楽しみください！との事です。

今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。

ホームページ
state-liquor-store-421.business.site/

お酒の学校『もろはく完全攻略への道』
liquor-shop-kinase.co.jp/contents/2016/12/02/201612-article_2-html/

『咲耶美に待望の大吟醸が登場しました！』
liquor-shop-kinase.co.jp/contents/2018/08/02/201808-article_2-html/

『日本酒は冷蔵庫に入れるのですか？』
liquor-shop-kinase.co.jp/contents/2017/02/26/201702-article_26-html/

『日本酒の特別って、どんな酒？』
liquor-shop-kinase.co.jp/contents/2017/02/23/201702-article_23-html/

『日本酒ファン待望のグッズが登場しました！』
liquor-shop-kinase.co.jp/contents/2017/01/12/201701-article_12-html/

『酒屋が酒を飲む理由』
liquor-shop-kinase.co.jp/contents/2015/10/03/201510-article_3-html/

『お酒の学校を始めます』
liquor-shop-kinase.co.jp/contents/2015/05/25/201505-article_3-html/

Follow @kinase_sake

お酒の最新入荷情報！
twitter.com/kinase_sake

フェイスブックもやってます！
www.facebook.com/kinasesaketen

楽しい飲酒生活の未来の為に、ワンクリックをお願いします！
　　↓

人気ブログランキングへ