皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔ )ʃ

今日は、コストパフォーマンスの高さで評判の『黒牛』さんから、春の限定品と黒牛仕立ての梅酒が入荷してきたので早速ご紹介させていただきます。和歌山県海南市にある名手酒造店さんの代表銘柄『黒牛（くろうし）純米酒』は、日ごろの晩酌で美味しいものを味わっていただきたい、という名手社長の思いが込められており、多くの愛飲家から支持されています。

その『黒牛シリーズ』の中でも通の間でひそかに評判となっているのが、本日ご紹介する『黒牛・純米吟醸・雄町生原酒』なんです！もちろん、コスパが良いのは当然ですが、事前に注文した分だけを生産する限定品のため、なかなか目にすることがありません。そこで今日は、黒牛ファンの皆様にいち早くご紹介させていただきます。

『黒牛・純米吟醸』は通常、山田錦で醸されているので、今回の『雄町』はイレギュラー商品ということになります。香りは少し控えめですが、口に含んだ瞬間から広がる果実の上品な甘みと芳醇なコクは、雄町ならではの味わいです。力強い味わいとキレの良い後口はサスガ！です。

そして和歌山と言えば、紀州南高梅の本場！という事で、粒選りの紀州産『完熟南高梅』と『黒牛　純米酒』で作ったとっても贅沢な梅酒が『黒牛仕立て梅酒』です。

上品で柔らかな旨味を持つ純米酒の持ち味を遺憾なく発揮した旨口タイプの日本酒仕込み梅酒です。蔵元曰く、特にオンザロックで飲むときに最適の『まろやかさ・エキス分・甘み』にこだわって作ったそうです。

更に、紀州産完熟梅の果肉をたっぷり加えた『とろ～りとろとろ梅酒』は、まろやかで旨みが詰まった逸品です。にごり梅酒にありがちなしつこさもなく、スッキリしていながらも何とも言えない食感をお楽しみいただける梅酒だと思いますよ。

今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。

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