皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔ )ʃ

今日は、愛知県の山﨑さんを代表する『奥』と『ドリーム』の新酒と、鑑評会出品酒の『幻々』が入荷してきたので早速ご紹介したいと思います！

山﨑合資会社さんのある愛知県西尾市の幡豆地区は、三河湾に面した三河湾国定公園に指定され、眼前に広がる大海原には“前島”、“沖ノ島”といった小島が点在し、変化に富んだその美しさは“東海の瀬戸内海”とも称されています。

いまや蔵元を代表する人気銘柄となった『奥』は、愛知県が育てた酒米『夢山水（精米歩合60％）』と三ヶ根山麓の伏流水で醸した純米吟醸原酒です。本日ご紹介するものは、搾りたての生酒を詰めており果実を思わせる華やかな香りと力強いコクと旨味、キレの良い後口が楽しめる逸品です。スパークリングや熟成酒など、様々なタイプの奥がありますが、この生酒から奥の歴史が始まったんですよ。

続いてご紹介するのは、ピンクの蝶が描かれた『山﨑醸・夢山水DREAM』の新酒です。愛知県西尾市の東端に位置する三ヶ根山は、海を渡ることで有名な蝶『アサギマダラ』にとって大海原へ翔ぶ絶好の飛来地です。秋に渡りの中継地としてやってくるアサギマダラは、この地から、遠く奄美大島、沖縄、台湾などまで飛び立っていきます。

そのアサギマダラにあやかり、この地から世界へ翔いていく酒・・・そんな夢と希望を託して醸したのがこの『山﨑醸DREAM（ドリーム）』です。本日ご紹介する『山崎醸　夢吟香DREAM　純米大吟醸原酒』は、愛知県が育てた酒米『夢吟香（精米歩合50％）』で醸した生酒を詰めており、華やかな香りとほのかな甘みを持ち、キレの良いい後口が楽しめる逸品です。他にも、コメ違いの『山崎醸　夢山水DREAM　純米吟醸酒』があります。

最後にご紹介するのは、全国新酒鑑評会出品酒として造られた蔵元最高峰のお酒『幻々（げんげん）純米大吟醸』です。思わず『まぁ~ぼお~ろお~しぃ~！』と叫びたくなってしまう極上のおいしさです。その数、わずか一升瓶で36本と言う、これまた超限定の逸品です。是非、珠玉の一滴をご堪能下さい。

今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。

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