皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔ )ʃ

来週から始まるゴールデンウイークを前に、初夏を思わせるような日が多くなってきました。気温の上昇に伴って、日本酒の各蔵元様からは、『夏酒』が続々と入荷してきています。

そこで今日は、『夏酒第二弾』と題して、茨城県の岡部酒造さんと佐賀県の天吹酒造さんから届いたお酒をご紹介したいと思います。まだ体が暑さに慣れないこの時期、爽やかな味わいが暑さに疲れた身体を癒してくれます。

まず初めにご紹介するのは、常陸太田の岡部酒造さんが造る『松盛・昼下がりのランデブー』です。その名の通り、休日の昼下がりに味わって頂きたいという蔵元の想いが込められたお酒です。アルコール度数が13％と低く、ほのかな甘みとプチプチとした軽やかなガス感を伴った、軽やかな味わいが楽しめる逸品です。

続いてご紹介するのは、花酵母の酒造りで知られる佐賀県の天吹酒造さんが醸す四季折々の味わいを表現した『色シリーズ』の夏バージョン『天吹・純米大吟醸・夏色』です！マリンブルーのボトルに陽の光り輝く水面をイメージしたモザイク模様のラベルがとっても爽やかです。

精米歩合50％の日本晴を『月下美人』と『オシロイバナ』の二種類の花酵母で醸した純米大吟醸です。今年は酒質をマイナーチェンジして、『香り系辛口』に仕上がっています。香りを維持しつつ辛口にすることはかなり困難で、杜氏さんを中心に蔵人たちで試行錯誤しながらの作業だったそうです。良いお酒ができたとの事です。是非味わってみてください。

今日は、一足早く『夏酒』のご紹介をさせて頂きました。暦の上ではまだ春ですが、日本酒業界ではすでに夏へと切り替わってきています。GWに向けて、これから続々と入荷してきますので、楽しみにしてください！

今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。

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