店主の独り言

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2022.05.07
『益子の外池酒造店さんから、望の限定品が入荷しました』

皆さんこんにちは!
茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る!】
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です!ʅ(◔౪◔ )ʃ

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このゴールデンウイーク期間中、陶器市で盛り上がっている栃木県益子町にある外池酒造店さんから、今年しか造らない超限定の『望bo:』が入荷してきたので、早速ご紹介したいと思います。

『秋田酒こまち(精米歩合50%)』を使い、少量限定醸造した『望・純米大吟醸・無濾過生原酒』は、今回限りの超限定品です!桃やサクランボも思わせる果実の甘みと爽やかな酸味が口の中一杯に広がる、ジューシーで軽快な飲み口が楽しめる逸品です。ワイングラスで味わうとさらに華やかな香りが広がります。

同じく、秋田酒こまちで醸した活性にごり酒『望・生酛純米・秋田酒こまち・活性生にごり』も入荷しています。今期も完全受注方式で限定生産したものとなっているので、昨年飲み逃してしまった方はこの機会に是非!

蔵元に住み着く乳酸菌の力によって生み出された生酛ならではのしっかりとした酸味と、活性生にごりの軽快なガス感が絶妙のバランスで口の中に広がります。甘みを抑えているので、食事との相性も良く、ついつい飲み過ぎてしまいます(笑)キャップにはガス抜きの穴が開いていますので、保管する際には横にしないようにお願いいたします。

他にも、栃木県産の酒米『ひとごこち(精米歩合53%)』で造った数量限定の『望:bo 純米吟醸 無濾過生原酒』は、パイナップルを思わせる爽やかな香りと果実の甘みが口に中に溢れます。程よい酸味と上品な甘みがバランスよく広がる、春らしい味わいのお酒です。

栃木県産の『五百万石(精米歩合65%)』を使い、山廃仕込みで造った『燦爛・山廃純米酒』は、落ち着いた香りの中に上品なお米の旨味が感じられる優しい味わいが楽しめます。蔵元曰く、冷やからお燗まで楽しめるこの酒は、是非、益子焼のぐい呑みでお楽しみください!との事です。

今日は、陶器の町として知られる益子町の蔵元、外池酒造店さんから届いた限定品と季節商品をご紹介させていただきました。

今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。

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