皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔ )ʃ

今日は、茨城県を代表するフルーツ『メロン』を思わせるフルーティな甘味が楽しめる夏酒が、花酵母を使った酒造りで定評のある来福酒造さんから届いたので、早速ご紹介したいと思います！

茨城県の筑西市にある来福酒造さんでは、様々な種類の酒米、多彩な花酵母を使い、個性豊かな味わいのお酒を醸しています。今月半ばに無事甑倒しを迎え、６月上旬には皆造（今年の酒造り終了）になるそうです。

本日ご紹介する夏酒『来福・純米吟醸・夏の酒』は、兵庫県産の『渡船（精米歩合55％）』と『シャクナゲの花酵母』で醸したお酒で、まろやかな甘みがメロンを思わせるフルーティな酒質に仕上がりました。

他にも、蔵元を代表する定番酒『純米吟醸生原酒シリーズ』からは、希少米の『愛山』で醸したものや『雄町』で醸したものが入荷していますので、合わせてお楽しみください！

今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。

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