- 店主の独り言
皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔ )ʃ
今日は強い北風が吹く梅雨寒の一日となっています。そんな中、地元茨城県の結城市にある武勇さんと常陸太田市の岡部酒造さんから夏酒が入荷してきたのでご紹介したいと思います。
この時期の武勇さんの定番と言えば、カラフルな水玉模様のラベルが可愛らしい『純米活性にごり・風花（かざはな）』です。茨城県産の酒米『ひたち錦』で造った活性にごり酒で、軽やかな甘みのある軽快な飲み口と弾けるガス感が楽しめる逸品です。
そして、昨年から登場したもうひとつの夏酒が、キラキラと青く光るラベルの『武勇酒蔵・特別純米・瓶火入れ原酒』です。茨城県産の『ひたち錦（精米歩合65％）』を自家培養酵母で醸したお酒を、搾ってすぐに瓶火入れすることで、爽やかな飲み口とともに、ほのかなガス感が楽しめるお酒になっています。
ラベル全体には縁起の良い青海波（せいがいは）の柄が描かれています。青海波は、広い海がもたらす恩恵を感じさせる柄で、無限に広がる波の文様に未来永劫へと続く幸せへの願いと、人々の平安な暮らしへの願いが込められています。
続いてご紹介するのは、岡部酒造さんの代表銘柄『松盛』の夏バージョン『夏ザカリ』です。蔵元が得意とする茨城県産の酒米『ひたち錦（精米歩合55％）』を始め、酵母や仕込み水など、全てを茨城県産で醸したオール茨城のお酒です。
蒸し暑さを吹き飛ばしてくれる清涼感溢れる吟醸香とフレッシュで優しい口当たりが楽しめます。蔵元のお勧めの肴は、旬の魚『カツオのお刺身』だそうです。
今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。
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