皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔ )ʃ

今日も朝から気温が上がり蒸し暑い日となっています。そこで今日は、せめて気分だけでも爽やかになって頂こうと思い、入荷してきた『夏酒』の中から、見た目も飲み口もすっきりとした、山形県の杉勇酒造さんの夏酒をご紹介したいと思います。

まず初めにご紹介するのは、ジューシーな酸味と綺麗な甘み絶妙のバランスで調和した『杉勇・白麹純米酒』です。酒造りの際に白麹を使う事で、これまでの日本酒にはなかった爽やかでジューシーな酸味と上品な甘みを持ちながらもさっぱりとした飲み口のお酒に仕上がっています。日本酒に合わせにくかった、エスニック料理や中華料理、バーベキューなどともよく合います。キリっと冷やしてお楽しみください。

続いてご紹介するのは、昨年登場し好評を頂いた、『杉勇・特別純米辛口＋8 生酒』です。山形県産の『美山錦（精米歩合55％）』と『山形KA酵母』で醸したお酒をアルコール度数14.5度まで加水することで、軽快な飲み口を引き立たせています。

蒸し暑いこれからの季節、穏やかで控えめな香りと、軽快な口当たりがスッキリとまとまった旨味と心地よいキレ味が楽しめる逸品です。暑い季節でも飲み疲れない、夏ならではの辛口を存分にお楽しみ下さい。

今日は、山形県の杉勇酒造さんから届いた、蒸し暑いこれからの季節にお勧めのお酒をご紹介させていただきました。

因みに今日は、夕方16時から、水戸駅南口の『立ち飲み きなせ』において、結城酒造応援企画イベント『結ゆい祭り』を開催します。この機会に、結城酒造さんの様々な味わいをお楽しみください。

今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。

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