皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔ )ʃ

今日は、今年で創業150周年を迎える栃木県の惣誉酒造さんから届いた、『惣誉150周年記念 特別純米』と大人気定番酒の『惣誉　特別純米酒 辛口』をご紹介したいと思います。

惣誉酒造さんは、栃木県内でも有数の銘醸蔵で、酒米の王様と言われる『山田錦（兵庫県産特A地区）』の使用料は東日本でトップクラスを誇ります。また、全国新酒鑑評会においても11年連続で金賞を受賞するなど、名実ともに北関東を代表する蔵元です。

まず初めにご紹介するのは、先月開催された『惣誉酒造150周年記念　特約店会』でお披露目された『惣誉150周年記念 特別純米』です。レトロなラベルは、昭和の終わり頃まで実際に使われていたラベルの復刻版で、歴史を思い起こさせる見た目の一方、中身は惣誉にとって新しい取り組みで造られたお酒です。

気になる中身は、栃木県発の新しい酒造好適米『夢ささら（精米歩合60％）』と七号酵母を、惣誉酒造自慢の生酛仕込みで造りました。『夢ささら』らしいスッキリとした味わいの中にも、生酛仕込みから生み出される芳醇な旨味とコクが感じられるお酒に仕上がっています。150周年を記念して造られた限定醸造の逸品をお試しください。

続いてご紹介するのは、惣誉酒造さんの顔とも言える定番酒の中から、当店でも大人気の『惣誉　特別純米酒 辛口』です。『兵庫県産特A地区山田錦（精米歩合60%）』を贅沢に使う事で、米そのものの旨みが、幅のある風味を醸しだし、辛口にして辛さを感じさせない純米酒になっています。飲むほどに、その奥行きと幅のある味わいが癖になる酒です。

今日は、栃木県の惣誉酒造さんから届いた150周年記念酒と定番の人気銘柄をご紹介させていただきました。口あたりがよくて軽快でありながら、飲むほどに旨さを感じる豊かな味わい。お好みに合わせて、きりりと冷やして飲むのもよし、燗をつけるのもよし。料理の味をいっそう引き立てる惣譽の風味をお楽しみください。

今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。

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