店主の独り言

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2022.07.05
『宮崎と名古屋から旬のクラフトビールが届きました』

店主の独り言

クラフトビール

皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔ )ʃ

朝から蒸し暑い日となっていますが、そんな憂鬱な気分を吹き飛ばしてくれそうなビールが、柑橘パラダイス宮崎県の『宮崎ひでじビールさん』と名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリー『ワイマーケット・ブルーイングさん』から届いたので早速ご紹介したいと思います。

まず初めにご紹介するのは、宮崎県の旬のフルーツを使ったビール造りで定評のある『宮崎ひでじビールさん』から届いた、まさに今が旬のフルーツビール2種類です！

今月の蔵出しと題した旬の限定醸造『NEW LEMON Paradise』は、宮崎県産レモンの果汁と宮崎県産完熟レモンピールを贅沢に使用したホワイトビールで、思わず『こりゃレモンだ！！』と叫んでしまいます(笑) この時期のジメジメを吹き飛ばすスッキリしたビールをお楽しみください！

もう一つは、宮崎県と言えば、マンゴー！という事で、宮崎県産アップルマンゴーの自然な香りを重視した『宮崎マンゴーラガー2022』です！マンゴーを使用した物は、鮮烈な甘さや強い香りを連想しがちですが、ひでじビールのマンゴーラガーは『香料不使用！』です。特有の強い香りはしませんが、ビールとしてのバランスを求めた仕上がりです！宮崎を、夏を、感じる一杯をぜひ！

続いてご紹介するのは、職人のわがままをいっぱい詰め込んだビール造りを目指す『ワイマーケット・ブルーイングさん』から届いた定番と旬のビールです。今やワイマーケット・ブルーイングの顔とも言える『LUPULIN NECTAR-ルプリンネクター-』が、フランクフルト・インターナショナル・トロフィー2021におきまして、何と最高金賞を受賞しました！

フルボディーで高めのアルコール度数ですが、ネクターのような柔らかな口当たりとジューシーで驚くほど飲みやすい味わいは、シトラス、マンゴー、ピーチ、トロピカルフルーツのような香りが楽しめます。

そしてもう一つは、エルダーフラワーとカモミールをふんだんに使用したお花畑的フレンチセゾンスタイルの『脳内お花畑』です。お花のビールって、いったいどんな味わいなのだろう？と、考えただけで、頭の中は一面お花畑になってしまいます(笑)リンゴやレモン、花の蜜のような香りの中に、ハーブの爽やかな香りが楽しめる一杯です。