皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔ )ʃ

今日は、栃木県の外池酒造店さんと長野県の千曲錦酒造さんから届いた清涼感抜群のスパークリング日本酒をご紹介したいと思います。

まず初めにご紹介するのは、『望：bo』で知られる栃木県の外池酒造店さんが造るスパークリング日本酒『HOWAHOWA（ほわほわ）スパークリング』です！白麹を使うことで、レモンの様な柑橘系の爽やかなフレーバーとクエン酸の酸味が炭酸とともに口の中で弾けます。ジューシーで軽やかな酸味とお米の甘味の絶妙なバランスを実現した新感覚の日本酒スパークリングをお楽しみください。ラベルも可愛いですよ(笑)

続いてご紹介するのは、長野県北部の佐久市にある千曲錦酒造さんが造る『帰山シリーズ番外編』です！甘みと酸味の調和を図りながらも爽やかな香りと上品な後口を醸し出している『帰山』の番外編として限定生産されているのが、本日ご紹介する『帰山　Extra　Edition　純米大吟醸生原酒』です！

兵庫県産の山田錦（精米歩合49％）で醸した無濾過の生原酒は、爽やかな果実の香りと上品な甘みが広がり、ガスの発泡感がキレのある後口を演出してくれます。例年は微発泡くらいのガス圧でしたが、今年は例年よりもガス圧が高くなっていますので、栓を開ける際にはくれぐれもお気を付けください。

今日は、蒸し暑いこの時期でも爽やかに楽しめるスパークリングタイプのお酒をご紹介させていただきました。エアコンの効いた部屋の中でゆっくりとお楽しみください。

今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。

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