皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔ )ʃ

曇り空のハッキリとしない天気ですが、今日から三連休と言う方も多いと思います。そんな中、伊予賀儀屋のブランドで知られる愛媛県の成龍酒造さんの首藤英友さんが、『立ち飲みきなせ』に駆けつけてくれました！短い時間でしたが、久しぶりにお会いしていろいろな話をすることが出来ました。立飲みきなせは、5，6，7月の3か月限定営業ですので、今月末で閉店となりますが、また別の機会を見つけて伊予賀儀屋さんの蔵元イベントを開催できたらいいなと思っております。

そこで今日は、成龍酒造さんから4年ぶりに復活登場となった、蔵元の次男『首藤敏孝』プロデュース責任仕込酒をご紹介したいと思います！コロナ過の影響から2018年10月以来、何と！4年ぶりの発売となり、今回は本人の誕生月でもある7月の発売となりました。

個性溢れるお酒を次々と創り出す『伊予賀儀屋』の中にあって、『挑戦の先にある、成長を目指して』造られた今回の酒には、自らを見つめ直し、多くの方に笑顔を届けたいという想いが込められています。

織田杜氏の右腕として『酒母担当』などを務め、賀儀屋さんのお酒を造ってきた『首藤敏孝』さんは、年齢よりも若く見え、『気の優しい近所のお兄ちゃん』と言った雰囲気です(笑)が、しかし、いったんお酒の話になると、表情は一変し、熟練の造り手の顔つきに変わるあたりは、さすがだなぁ～と以前蔵にお邪魔した際に感じました。

今回の『責任仕込酒』には、今年春に開催された愛媛県新酒品評会で審査員長賞を受賞した次男作の純米酒をベースに異なる2種類の醪をブレンドした逸品です。地元産酒米『しずく媛（精米歩合60％）』と『自家製酵母』で醸した、華やかな香りを持ちながらも、しっかりとした酸味を持ち、後口に切れを感じながら、心地良い余韻を楽しめる！そんな味わいのお酒です。

そして、ラベルデザインには、敏孝さんのシンボルカラーでもある『スカイブルー』の箔押しを採用し、未来に向けて、新たな醸造家への第一歩となる記念のお酒に華を添えています。この機会に、若き醸造家渾身の一滴をお楽しみください。

今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。

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