皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔ )ʃ

今年の夏休みは、天候不順とコロナの拡大により、なかなか観光に出かけることが出来そうにありませんね。そこで、気分だけでも観光気分を味わおうでは・・・、という事で、日本の大人気観光名所でもある京都で造られている『京都醸造所さん』の旬のクラフトビールをご紹介したいと思います。

2015年の開業後、個性的な味わいのビールを次々と発売し、今では人気ブルワリーの一つとなっています。本日ご紹介する4種類のビールも造り手の遊び心がたっぷりと詰め込まれえた逸品となっていますので、この機会に是非、お試しください。

暑い季節に飲みたくなる、軽快で爽快、そしてホッピーな夏のIPAが『夏の気まぐれ 2022』です！例年通り数種類のホップをブレンドし、ホップ由来の苦みを抑えることで、飲み心地が良く、思わずもう一杯飲みたくなるような味わいに仕上がっています。まだまだ続く猛暑を、『夏の気まぐれ』で快適に過ごしましょう。

そして、ジューシーな味わいとトロピカルな香りが癖になるベルジャンIPA『『毬子 (MARIKO)』が入荷してきました。アプリコットやバナナ、パイナップルのような風味とトロピカルなホップの個性から生み出される、底抜けに瑞々しい味わいをお楽しみください。

また、京都醸造にとって未知の領域であったラガーを探検し、理解を深め、未だ見ぬ完璧なラガーを求めて、その道を突き進む冒険的醸造シリーズ『新天地』からは、話題の酵母『KVEIK（クヴェイク）』で造った『新天地 クヴェイクラガー編』が登場！

クリーンでバランスが良く、飲み飽きない、ラガーの個性を持った新しいスタイルで、豚肉と枝豆の塩麴炒め、レモンバター風味のスズキのムニエル、レンコンの天婦羅などと合わせるのが蔵元のお勧めだそうです。

そして一日の最後を締めくくる、とっておきのビールには、ほのかにみかんの香りのする黄金色のトリペル『有終甘美 (NIGHTCAP)』はいかがでしょうか？終わり良ければすべてよしと言われるように、美味しさという正義をもって、どんな一日でも綺麗に締めてしまうビールです。『トリペル』とは、ベルギービールの代表的なビアスタイルの一つで、その中でも特に美味しく、また造るのが難しいビールです。

今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。

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