皆さんこんにちは！
茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】
リカーショップキナセの店主
『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔ )ʃ

今年は、1972年5月15日に沖縄の施政権が日本に返還されてから50年を迎える『沖縄本土復帰50周年』の年という事で、NHKの朝ドラも沖縄が舞台となっています。コロナが落ち着いたら行ってみたい所No.1です。

そこで今日は、沖縄県で造られている『琉球泡盛』の中から、長寿の里で知られる大宜味村にあり、沖縄本島最北端の泡盛酒造所と言われているやんばる酒造株式会社さんが造る泡盛、その名も『山原くいな』をご紹介したいと思います。

やんばる酒造株式会社は沖縄本島の北部、山原（やんばる）と呼ばれる自然豊かな場所にあります。今から約70年前、1950年（昭和25年）に長寿の里で知られる大宜味村田嘉里地区（おおぎみそんたかざとちく）で、地域の人たちの出資により創業しました。

『山原くいな』という酒名は、国の天然記念物のヤンバルクイナが生息する地域で造られている唯一の泡盛で、生産量が少ないことから、貴重なヤンバルクイナにあやかって命名されました。世界でも、やんばるにのみ生息する希少な飛べない鳥、ヤンバルクイナは、豊かな自然に守られて、独自に進化してきました。『永く地元に愛されてきた泡盛を、世界に羽ばたかせたい』そんな、大きな願いと愛が込められています。

代表銘柄『山原くいな30度』は、なめらかな口当たりと柔らかな甘みを持つ味わいで、初めて泡盛を飲む方にも親しみやすい泡盛です。ソフトな香りと軽快な飲み口から、ロックや水割りで飲むのがおすすめです。

蔵元自慢の古酒『KUINA BLACK　40度　5年古酒100%シルバー』は、口に含んだ瞬間にふわぁっ～と黒糖のような甘く優しい香りが花開きます。芳醇で濃厚な味わいを持ちながらも切れの良い後口から、思わずもう一杯欲しくなってしまう魅力的なお酒です。

そして、蔵元最高の逸品が『KUINA BLACK　43度　5年古酒100%ゴールド』です。グラスから立ち上るその香りは、キャラメルや黒糖を超えてメープルシロップのように甘くふくよかに変化していきます。アルコール度数が43度とは思えないほどなめらかな口当たりと香ばしい米の風味が舌を包み、芳醇で力強い味わいがいつまでも続く、至高の逸品です。

他にも、蔵元自慢の逸品を取り揃えていますので、この機会に是非、琉球泡盛の味わいをお楽しみください。アルコールが苦手な方には、完熟シークワーサーのジュースもありますよ。

今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。

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