皆さんこんにちは！

茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】

リカーショップキナセの店主

『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔ )ʃ

 

朝晩の肌に感じる空気も涼しくなり、秋の訪れを感じる今日この頃、このところは日本酒の投稿ばかりとなっていたので、今日は入荷して来たクラフトビールの中から宇宙ブルーイングの最新作とBTBのSuper Active Sonar（スーパー魚群探知機）、そしてストーンブルーイングの 26周年記念ビールをご紹介したいと思います。

 

まず初めにご紹介するのは、購入の難しさから『宇宙戦争』とまで言われる大人気ブルワリー、うちゅうブルーイングさんの最新作『DEEP SPACE Mosaic ダブルIPA』です！ 商品コンセプトは、宇宙中の若者が楽しみにしている『五次元フェス』だそうです。

 

名前にもある『DEEP SPACE』を表現するため、モザイクホップのみで醸したダブルIPAです。フルーティーな酵母の香りとモザイクホップの特徴が程よくマッチする、ゴリゴリ濃厚IPAとはまた違ったスッキリバランスのよいダブルIPAとなっています。

 

続いてご紹介するのは、気仙沼のブラックタイド・ブルーイングから届いた全方位にホップの大群を捕捉した『Super Active Sonar / DDH Hazy IPA』です！Ver.2.0となる今作品にはホップ好きにはたまらない、ルプリンを濃縮したLuplinペレットを使用し、雑味やえぐみを抑えてトロピカル感をブーストしたHazyスタイルの濁りビールとなっています。

 

最後にご紹介するのは、『マーケットの好みに追従せず自分の飲みたいビールを醸造する』という姿勢を貫くロックなブリュワリー『ストーン』の創業26周年記念酒『ストーン 26周年記念 インペリアルIPA』です。

 

1997年に誕生した『Stone IPA』はアメリカにおけるIPAの草分け的存在であり、今なお王道として愛され続けています。25年前に創業1周年を記念して醸造したビールは当時では『非常識』と言われるような仕上がりで、その味わいについて多くのクラフトビールファンからは「ホップが効きすぎている。苦味が強すぎて飲めたものではない。」と数々の批判さえ受けました。

 

そのビールが今日ではアメリカ西海岸を代表する銘柄の一つとなった『Stone IPA』です。本日ご紹介する『ストーン 26周年記念 インペリアルIPA』は、これまでの試行錯誤や挑戦を振り返りながら26周年を祝うために究極にパワーアップさせたImperial IPAです。

 

超大量に詰め込んだホップが織りなすダンク感、松、グレープフルーツ、オレンジ、黒コショウ、レモン、フローラル感、メロン、そしてマンゴーを思わせるアロマが広がります。口に含むとグレープフルーツ、オレンジハニー、ピーチ、メロン、タフィーやハーブ感のあるフレーバーが、まるで殴りかかってくるかのように獰猛で強烈な苦味とそれをどっしりと支えるモルトのボディ感、喉を下ると少し遅れてアルコール感が鼻を抜けていきます。

 

この機会に、個性あふれるクラフトビールをお楽しみください！

 

今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。

 

 

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