店主の独り言

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2022.10.17
『福岡県の繁桝さんから秋の限定品が入荷しました』

店主の独り言

お酒の学校・日本酒編

皆さんこんにちは！

茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】

リカーショップキナセの店主

『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔ )ʃ

今年のひやおろしシーズンもいよいよ終盤戦を迎え、各蔵元様からはひやおろしに加えてとっておきの逸品が入荷してきています。そんな中、『繁桝』のブランドで知られる福岡県の高橋商店さんから注目のお酒が入荷してきたので、早速ご紹介したいと思います。

お茶の名産地として知られる、福岡県八女市の蔵元、高橋商店さんでは生産するお酒の半分以上が地元の八女市内で飲まれ、九割以上が九州で消費される地元密着の蔵元様です。その代表銘柄『繁桝』は、縁起の良い名前から様々なお祝い事で使われています。

まず初めにご紹介するのは、コストパフォーマンスの高さから毎年このお酒が販売されるのを楽しみにしている方が多い『繁桝・純米大吟醸・限定品』、通称『壱火（いちび）』です。新酒の時に本生で出荷された『純米大吟醸・生原酒』を一度だけ火入れした後に、蔵元の冷蔵庫にて貯蔵熟成させた逸品です。

搾りたての新酒が美味しいという方もいるかと思いますが、半年の熟成を経て、程よく旨味とコクを増した味わいこそ、この酒の持つ本来の姿かもしれません・・・。香味ともにバランスの取れた円熟の味わいをお楽しみいただきたいと思います。

続いてご紹介するのは、シルバーの五角形ギフトボックスの入った新商品『繁桝純米大吟醸 40』です。ボトルもラベルもとてもお洒落で、思わずジャケ買いしてしまいそうなお酒です。福岡県糸島産の『山田錦（精米歩合40％）』で醸したこの酒は、華やかな果実の香りと、芳醇でまろやかな旨味が堪能できる贅沢な逸品です。お世話になった方や大切な方への贈り物にいかがでしょうか？

他にも、社長室に掛けられている掛け軸から命名された『純米吟醸・酒是日本魂（サケコレニッポンノタマシイ）』も入荷しています。何ともゴッツイ名前ですが、味わいは爽やかな香りとキレのある飲み口で、万人向けのお手本のようなお酒です。上品な果実の香りと芳醇なコクと旨味が口の中一杯に広がる贅沢な味わいをお楽しみください。