店主の独り言

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2023.01.25
『凍える夜は群馬泉の出番です』

皆さんこんにちは！

茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】

リカーショップキナセの店主

『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔ )ʃ

来週には立春だと言うのに、『10年に一度の大寒波』が来ると、先週から注意が呼びかけられていますね。水戸は雪が降ることはあまりありませんが、空気が氷のような冷たさになって、足元から底冷えするような寒さとなります。そんな日は温かい部屋でほっこりとお燗酒はいかがでしょうか？

ところで、一口に『お燗酒』と言っても、温める温度によってさまざまな呼び名があります。温度の低いところから順に『人肌燗（35度くらい）』、『ぬる燗（40度くらい）』、『熱燗（50度くらい）』などが代表的なお燗酒の呼び名です。

先日のブログでご紹介した『羽前白梅』さんは、人肌燗やぬる燗が合うお酒ですが、今日は『熱燗』で美味しいお酒をご紹介したいと思います。

やっぱり、『熱燗と言ったら群馬泉さん』を忘れてはいけません！醸造元の島岡酒造さんがある群馬県太田市のソウルフードは『太田焼きそば』や『もつ焼き』などに代表されるガッツリ系の濃い味付けのものばかり・・・。そんな味わいにもすんなりと合ってしまうのが『群馬泉』なんです。

現在店内には、『山廃本醸造』をはじめ、二年熟成の『山廃純米酒』、三年熟成の『超特選純米酒』があります。他にも、しぼりたて新酒の『初しぼり』や限定品の『淡緑（うすみどり）』などがありますので、様々な味わいをお楽しみください！『超特選純米酒』の燗冷ましも絶品なので、機会があればこちらもお試しください。

今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。

お酒のワンダーランドを目指しています！』

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『お酒の学校を始めます』

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