店主の独り言

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2023.03.22
『長野県の千曲錦酒造さんから、チョー危険なお酒が入荷しました』

店主の独り言

お酒の学校・日本酒編

皆さんこんにちは！

茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】

リカーショップキナセの店主

『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔) ʃ

全国各地で桜の開花発表が聞かれるようになり、水戸でも今年は例年よりも早く桜の花が咲きそうな感じです！梅の名所として知られる偕楽園の周辺には、千波湖や桜山などの桜の名所があります。他にも、桜川の河川敷や茨城県庁周辺など隠れた名所がありますので、是非、訪ねてみてはいかがでしょうか。

今の時期には搾りたての新酒をはじめ、滓絡みや無濾過生原酒など、ほのかにガス感を感じる商品が多いのですが、強力なガス感を楽しむのであれば、『活性にごり酒』を置いてほかにありません。中でも本日ご紹介する『活性にごり酒』は、とっても危険な開栓注意のお酒で、その危険度と言ったら、毎年、発泡事件続出の活性にごり酒の中でも最高レベルです！

銀紙に包まれた何やら怪しげな雰囲気(笑)のスパークリング日本酒『帰山参番純米吟醸・活性本生にごり酒』は、長野県佐久市の千曲錦酒造さんが長野県産『美山錦（精米歩合55％）で造った純米吟醸で、ビン内発酵で発生したきめ細かな炭酸ガスにより、クリーミーで爽快な美味しさがお楽しみいただけます。

そして、720ミリサイズだけでなく一升瓶サイズも入荷しています。しかも、一升瓶サイズにはガス抜きの穴が開いておらず、なんと自分で開栓時に穴をあけると言う、斬新な仕様となっています！開栓時に使うガス抜き用の『ピン』が添付されていて、安全に栓を開けることのできるように説明書もついていますが、開栓の際は、くれぐれもお気を付けいただきたいと思います。

ご購入時には、再度、丁寧に開栓のご説明をしますので、我こそは・・・！と言う、勇者の方は是非、チャレンジしてみてください。

お酒を飲むまでの道のりはとても大変ですが、その分飲んだ時の旨さは感動ものですよ！