皆さんこんにちは！

茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】

リカーショップキナセの店主

『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔) ʃ

 

今日は、麦焼酎発祥の地として知られる長崎県の壱岐の島にある壱岐の蔵酒造さんから数量限定（1200本）で発売された『裏 無一物 29度〜色度完全無調整〜700ml』をご紹介したいと思います！

 

壱岐の蔵酒造さんの代表銘柄と言えば、麦焼酎をシェリー酒の樽で５年間貯蔵熟成させた『無一物（むいちぶつ）』で、『2022年酒屋が選ぶ焼酎大賞』の麦焼酎部門で優秀賞を受賞するなど今注目の麦焼酎です。しかしながら、焼酎として販売するには酒税法上『色度調整（吸光度）』をする必要があり、純粋な樽熟成の色合いを表現することが出来ませんでした。

 

しかし、この度、酒税法の改正が行われ4月1日より段階を追ってスピリッツの吸光度緩和が認められることになりました。本来でしたら本格焼酎での販売が出来ればよかったのですが、品目にとらわれることなく純粋に美味しい樽熟成の味わいを知っていただきたいという想いから、シェリー樽5年熟成の商品を『裏 無一物 29度〜色度完全無調整〜700ml』として発売しました。

 

『裏 無一物29度 色度完全無調整』は樽熟成ならではの色・香り・旨味をそのまんま味わっていただきたくあえて、色度調整や濾過などをせず、アルコール度数だけを味わいのバランスを考慮して29度にしてあります。シェリー樽が織りなす複雑身を持った高貴な香りと凝縮されたコクと旨味をご堪能下さい。

 

また、ラベルを裏側から見て頂くと、液体越しに『無一物』の文字が透けて見える仕組みとなっており、まさに『裏　無一物』という訳です(笑)さらに、ラベル用紙にはハイビスカスゴールド紙を使用していますので、光の加減でキラキラと光り輝く様子がご覧いただけます。このお酒は通常の『無一物』の３倍も濃くなっていますので、割り加減にはくれぐれもお気を付けください！年一回数量限定商品になっていますので、この機会に是非お試しください。

 

他にも、貯蔵年数が10年を迎えたアニバーサリーイヤーとして限定発売した、無一物のカスクシリーズ・シングルモルト『Muichibutsu シングルモルト10年』もございます。シェリー樽（ペドロヒメネス）の新樽、古樽を各2本分使用して、バッティングモルトの新しい味わいを生み出しました。それぞれ、『Muichibutsu シングルモルトNo.296、No.596　43度』と『Muichibutsu シングルモルトNo.276、No.522　42度』となります。

いずれも10年間シェリー樽の中でじっくりと貯蔵熟成させ、加水色素調整をすることなく瓶詰めしています。そのため、焼酎の色規制にかかり焼酎として販売することができないので、色、香り、味わい、などに一切影響を与えない食物繊維を加えることで、リキュールとして発売されることとなりました。蔵元様ではすでに完売となっていますので、この機会に是非！

 

今日は麦焼酎発祥の地、壱岐の島から届いた超限定品をご紹介させていただきました。ウイスキーや麦焼酎が大好きな方へのご贈答品としてもお勧めの逸品です！

 

 

今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。

 

また、ゆうパックでの発送も承っておりますので、お電話、メール等、お気軽にお問合せ下さい。

 

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