皆さんこんにちは！

茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】

リカーショップキナセの店主

『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔) ʃ

 

 

今日は、大人気クラフトビールのうちゅうブルーイングさんと近年人気急上昇中の宮城県気仙沼市にあるマイクロブルワリー『BLACK TIDE BREWING（ブラックタイドブリューイング）さん』から届いた最新作のビールをそれぞれ二つずつご紹介したいと思います！

 

まず初めにご紹介するのは入荷すると瞬く間に完売してしまう、うちゅうブルーイングさんから届いた二種類のビールです！

無の境地を20,000%味わうためのアトラクションと言うコンセプトで生まれたのが『ZEN／DDH DIPA』です。ZENを表現するために大好きな4種類のホップを組み合わせて造りました。オレンジ、トロピカル、パイナポー感が満載の味わい。そして無の境地へGO！

 

 

 『BONTEN IPA』は五次元フルーツを学ぶ、うちゅうDAIGAKUのボンテン学長にちなんだビールです。今回は、麦芽、酵母、ホップの全てがバランスよく輝くように新しい醸造方法で造りました。オレンジ、マンゴー、パッション、コットン、キャンディ！！！スッキリだけど濃い、そしてビター！

 

 

 

続いてご紹介するのは、宮城県気仙沼にあるブラックタイドブルーイングさんから届いた二種類のビールです。

 

東日本大震災からの復旧・復興の一助になればという想いと、『クラフトビールによるコミュニティーづくり』というキーワードのもと2020年に誕生したのが、本日ご紹介する『BLACK TIDE BREWING』なんです。ちなみに、『BLACK TIDE』とは、『黒潮』と言う意味なんですよ。まだ、飲んだことがないと言う方は、この機会に是非お試しください。

『Far And Away – North – / Dry Hopped Lager』は、福岡県のFUKUOKA CRAFT BREWINGさんとのコラボビールで、新しいラガー酵母とホップオイルを使用したDry HoppedLagerです。シトラス、グレープフルーツ、ベリーを思わせる香りとスッキリとした味わいの一杯です。

 

『Kaminari / Double IPA』は、気仙沼市出身で江戸時代の第9代横綱、秀ノ山雷五郎のトリビュートビールです。ラベルには、震災時の大津波にも耐えた、力強い秀ノ山像を雷神とともに描いています。口に含むと甘いベリー系やグレープフルーツのような柑橘感が力強く突き抜ける、雷五郎に捧げる一杯です。

 

 

今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。

 

 

お酒のワンダーランドを目指しています！』

liquor-shop-kinase.co.jp/2015/08/08/201508-article_8-html/

 

『新しいお酒のファンの芽が出始めました！』

liquor-shop-kinase.co.jp/2017/01/09/201701-article_9-html/

 

『お酒の学校を始めます』

liquor-shop-kinase.co.jp/2015/05/25/201505-article_3-html/