皆さんこんにちは！

茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】

リカーショップキナセの店主

『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔) ʃ

 

汗ばむ陽気のこれからに季節には、日本酒でもキリッとした爽やかな後口が楽しめるお酒を選ばれる方が多くなってきます。ビールの世界でも辛口タイプが人気のように、日本酒の世界でも辛口に注目が集まっています。

 

そこで今日は、新潟県の菱湖と宮城県の黄金澤から届いた辛口タイプのお酒をご紹介したいと思います！

 

まず初めにご紹介するのは、上品な甘みが持ち味の『菱湖シリーズ』の中で唯一辛口タイプ『菱湖　純米ドライ　NEW NIIGATA DRY』の生酒バージョンです！スッキリとした後口のキレが楽しめる通常の火入れの物に比べると、生酒バージョンは更にフレッシュな林檎や梨などの果実系の香りや若草のような清々しい香りが感じられます。

プチプチとした微発泡感とスッキリとした軽やかな酸味が力強さを後押し、一口飲むと飲み応えがあるように感じますが、余韻は尾を引くことなくとてもDRYです。様々な料理にも合わせやすい芳醇辛口な逸品です。甘口は苦手だなぁ~、と言う方には是非味わっていただきたいお酒です。

 

 

続いてご紹介するのは、宮城県の美里町にある川敬商店さんが造る夏酒『黄金澤・純米吟醸　HITOMEBORE』で、ピンクの可愛らしいハートマークにラインストーンが飾られたラベルに思わず目が釘付けになってしまいます。

宮城県産の『ひとめぼれ（精米歩合50％）』で醸したアルコール度数15度の原酒で、スッキリとした爽やかな飲み口が楽しめます。グラスに注いだ瞬間から広がる華やかな果実の香り、上品で綺麗な甘みと旨味が感じられる贅沢な逸品です。キリリとした後口が、暑さで火照った身体を優しく癒してくれることでしょう。

 

最後に、こちらの商品は透明瓶を使用している為、日光が当たる場所や蛍光灯の光が当たるところを避けて保管してください。

 

 

今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。

 

 

 

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