皆さんこんにちは！

茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】

リカーショップキナセの店主

『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔) ʃ

 

今日は、大洗町にある月の井酒造店さんから春の大人気商品『月の井・純米吟醸　無濾過原酒』と『彦市・純米大吟醸2021BY』が入荷してきたので、早速ご紹介したいと思います！

 

社名にもなっている『月の井』は、1865年の創業以来、月の井酒造店を代表する銘柄です。地元の大洗町では、漁舟の出舟、入舟に欠かせない祝い酒として愛飲され、この酒を飲みながら歌われたのが磯節だそうです。まさに、海の男たちに愛されたお酒なんですよ！

 

本日ご紹介する『月の井・純米吟醸　無濾過原酒』は、兵庫県産の『山田錦（精米歩合50％）』と茨城県の『小川酵母（泡あり）』で醸した純米吟醸酒を濾過や加水、火入れを行なうことなく瓶詰めした杜氏渾身の逸品です。米の旨味や複雑味が口の中一杯に広がり、芳醇なコクと酸味がバランスよく広がります。

杜氏曰く、『アルコール度数や日本酒度、酸度と言った酒質の数値でははかりうることのできない、奥深い味わいが楽しめる仕上がりとなっています』との事。

 

 

 

続いてご紹介するのは、創業者、初代坂本彦市より代々襲名され受け継がれてきた『彦市（ひこいち）』を酒名にしたお酒の最高ランク『彦市・純米大吟醸2021BY』です。大洗町の水、米、気候風土を表現した『彦市』を造り始めて9年。今年も最高ランクのお酒が誕生しました！

地元、大洗町の農家さんと土作りからこだわり栽培した『山田錦（精米歩合45％）』で醸した限定生産品です。蔵元内でじっくりと熟成させたことで、丸みのある柔らかな味わいのお酒に仕上がりました。この機会に、蔵元と農家、渾身の一滴をお試しください。ちなみに、通常は地元大洗町産の『亀の尾』を使っていますので、『山田錦』で醸した商品はこのヴィンテージのみとなるそうです。この機会に是非、ご賞味ください。

 

 

今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。

 

 

 

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