皆さんこんにちは！

茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】

リカーショップキナセの店主

『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔) ʃ

 

今日は、日本国内のみならず、世界中で称賛されている『ジャパニーズ・ウイスキー』の

中から、当店一押しのウイスキー『イチローズモルト・ホワイトラベル』と『岩井トラディッション』をご紹介したいと思います。

 

ウイスキーというと、外国産のイメージが強いですが、日本は、南北に長く、四季があり、清涼なる水が豊富な事から、ウイスキー造りにも適しています。その環境を最大限に生かすことで、様々な味わいのモルト原酒を生み出しています。また、ジャパニーズ・オークとも言われる『ミズナラ』の樽を使う等、創り手たちの試行錯誤の積み重ねによって、『ジャパニーズ・ウイスキー』と言う個性が出来上がってきました。

 

2015年に放送されたＮＨＫの朝ドラ『マッサン』や世界的なウイスキーコンテストWWAでの上位入賞などの影響もあり、世界中のウイスキーファンからジャパニーズ・ウイスキーの品質の良さを称賛する声が高くなり、今や空前の国産ウイスキーブームとなっています。

 

その人気の火付け役ともいえるのが、埼玉県の秩父で創業したベンチャーウイスキーさんの造る『イチローズモルト』です。え！あのメジャーリーグの『イチローさん』のウイスキー・・・、などと言っているようではいけませんね(笑)ベンチャーウイスキーの社長でもありマスターブレンダーでもある『肥土伊知郎（あくといちろう）さん』の名前から命名された商品で、今ではニッカ、サントリーと並ぶ日本を代表するウイスキーメーカーとして、世界中の注目を集めています。

 

その『イチローズモルト』の代表銘柄が『リーフラベル・シリーズ』で、現在、グリーン、ゴールド、レッド、ホワイト、ブラック、ブルーの6種類の商品があり、ウイスキーファンの間では至高の逸品としてとても人気があります。

 

そんな『イチローズモルト』の味わいを代表するのが『ホワイトラベル』なんですよ。正式名称は『モルト&グレーン ワールドブレンデッドウイスキー』で、全2ヵ所の蒸留所のグレーンウイスキーと全9ヵ所の蒸留所のモルト原酒をブレンドして作られたウイスキーです。

上品な蜂蜜を思わせる甘さと洋ナシや柑橘系フルーツのようなフレッシュな香りとは裏腹にひとくち口に含むとスパイシーでピート香を楽しむことができる不思議な味わいになっています。軽やかな飲み口と上品な後口が楽しめるので、オンザロックから水割り、ハイボールがお勧めです。

 

 

続いてご紹介するのは、マルスウイスキー信州蒸溜所さんが造る『岩井トラディッション』です。『いつか日本の風土を生かした本物のウイスキーを造りたい』との想いから、1985年に長野県中央アルプス駒ヶ岳山麓標高798mの地に蒸溜所を開設しました。冷涼で、霧が深く、天然のミネラル分をたたえた良質な水に恵まれたこの地は、まさにウイスキー造りにとってはまたとない好立地でした。

 

『岩井トラディッション』の『岩井』とは、『岩井喜一郎さん』から命名されています。NHKの朝ドラ『マッサン』の中では、意地悪な専務さんの役どころでしたが、実はマッサンの恩師でもあり、ウイスキー研修の為、マッサンをスコットランドに送り出した影の立役者でもあるんです！

 

その『岩井喜一郎さん』が後に技術指導して造ったウイスキーが、今のマルスウイスキーという訳です。そして『岩井さん』に敬意を祓い造り上げたブレンデッドウイスキーがこの『岩井トラディッション』なのです。ざっくりとした説明となってしまいましたが、詳しくお知りになりたい方は是非ご来店下さい。

ストレートに少量の水を加えてみると、芳醇な樽の香りとバニラのような甘い香りが立ち上ってきます。なめらかな舌触りの後に、上品で力強いコクと旨味が広がり、スッキリとした後口が、また次の一口を求めてしまうそんな味わいです。私のお勧めは、濃い目の水割りの表面に小さじ一杯のウイスキーを垂らした飲み方です。

 

今日は、注目の国産ウイスキーの中から、当店一押しの商品をご紹介させていただきました。飲み方や、グラスなど、ウイスキーに関する疑問がございましたら、お気軽にご相談ください。

 

本日も、最後までお読みいただきまして、ありがとうございました。

 

 

 

 

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