店主の独り言

blog

2023.05.18
『デュワーズ・ジャパニーズスムース8年とシングルモルト富士が登場しました』

店主の独り言

お酒の学校・ウイスキー編

皆さんこんにちは！

茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】

リカーショップキナセの店主

『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔) ʃ

今日は、デュワーズのカスクシリーズ最新作『デュワーズジャパニーズスムース8年ミズナラ樽フィニッシュ』とキリンディスティラリー（株）富士御殿場蒸溜所のシングルモルトウイスキー『シングルモルトジャパニーズウイスキー富士』が発売されたので早速ご紹介したいと思います！

まず初めにご紹介するのは、スコッチウイスキーの名門デュワーズの創業者ジョン・デュワーの息子、トミー・デュワーの世界感を表現する『デュワーズカスクシリーズ』の最新作『デュワーズジャパニーズスムース8年ミズナラ樽フィニッシュ』です。

「スコッチウイスキーと世界の樽を融合させることで、思いがけない新しい発見を」がコンセプトのデュワーズカスクシリーズは、8年熟成させたデュワーズを、世界のさまざまな樽でフィニッシュを施したダブルエイジ製法のシリーズです。

メスカル樽、ラム樽、ポートワイン樽、に続く第4弾『デュワーズジャパニーズスムース8年ミズナラ樽フィニッシュ』は、その名の示すように樹齢200年を超す日本産の水楢の木から作られたミズナラ樽で6か月フィニッシュしたものです。世界中の樽とのコラボがテーマの『デュワーズカスクシリーズ』において、日本のミズナラ樽が選ばれたのはとっても光栄です！

デュワーズブランドの特長である「ダブルエイジ製法」によるなめらかな味わいに加え、ミズナラ樽で熟成することにより、香木やシナモンのような香りとハチミツのような上品な甘さが感じられます。ミズナラ樽は、これまでの樽にくらべて強いクセが少ないので、いつものデュワーズに上品さが加わったようなニュアンスになるだろうと思われます。

また、ラベルには、スコッチウイスキーと日本文化が融合された好奇心をくすぐるデザインが施されています。アメリカのウイスキー専門誌ウイスキーアドヴォケイトでも91点を獲得するなど、日本人ならどうしても飲んでおきたい逸品ですね(笑)

続いてご紹介するのは、『キリンディスティラリー（株）富士御殿場蒸溜所』が満を持し発売したシングルモルト『シングルモルトジャパニーズウイスキー富士46度700ml』です。これまでは、グレーンウイスキーにフォーカスされてきた『富士』ですが、いよいよシングルモルトにも進出してきました！

多彩なモルト原酒が織りなす、果実味あふれる芳醇な味わいが特長で、味わう度に富士の美しさを感じるシングルモルトウイスキーです。ラベルには、和素材に漢字の「富士」と雪景色の富士山で、自然の神秘のもたらす美しさと日本のものづくりの品格のあるこだわりを表現しています。壜底に富士山をかたどったボトルは今までと同じです。