店主の独り言

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2023.05.28
『父の日にお勧めの、シングルモルトウイスキー3選』

店主の独り言

お酒の学校・ウイスキー編

皆さんこんにちは！

茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】

リカーショップキナセの店主

『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔) ʃ

今日は、『父の日』のプレゼントにお勧めのウイスキー第二弾として、三種類のシングルモルトウイスキーをご紹介したいと思います！今や高嶺の花と言われるシングルモルトウイスキーですが、長期熟成物となるとさらに希少となってきます。

そこで今日は、当店お勧めのスコッチウイスキーの中から12年熟成のシングルモルトウイスキーを3つご紹介したと思います。それは、あの有名なスコッチウイスキー『デュワーズ』のベースとなるキーモルトを製造するスコットランドの3つの蒸溜所が造るシングルモルトウイスキー12年です。この機会に、希少な逸品をお楽しみください。

まず初めにご紹介するのは、デュワーズの創業者ジョン・デュワーの故郷アバフェルディでつくられるシングルモルトウイスキー『アバフェルディ12年40度700ml』です。1898年にジョン・デュワーの息子たちによって設立されたアバフェルディ蒸溜所では、現在も木製ウォッシュバックで長時間発酵させるなどの伝統的製法が守られています。オレンジトフィーやナッツのような香りとハニーのような円やかさとフルーティな味わいあり、スパイスを思わせる余韻が続きます。伝統的製法が生み出すまろやかさをご堪能下さい。

続いてご紹介するのは、かつて秘境と呼ばれた神秘的な土地で生まれたシングルモルトウイスキー『オルトモア12年46度700ml』です。オルトモア蒸溜所は、1897年にアレクサンダー・エドワードによって、スコットランド・スペイサイドのフォギー・モス（霧が深い湿地）と呼ばれる土地に設立されました。ノンピートモルトならではのフレッシュな香りの中に感じるかすかなスモーキーさ、華やかでスパイシーさを感じる複雑な味わいの後には、繊細でキレの良い後口が広がります。秘境の地で生まれた複雑な味わいをお楽しみください。

最後にご紹介するのは、英国王室御用達を初めて賜った、通称『王のためのウイスキー』と呼ばれる『ロイヤル・ブラックラ12年40度700ml』です。ロイヤル・ブラックラ蒸溜所は、1812年にスコットランド・ハイランドに設立され、世界最古の蒸溜所のひとつに数えられます。ファーストフィルのシェリー樽でフィニッシュする伝統的な製法により、フルーティでフレッシュな華やかな香りが広がります。リンゴや洋ナシ、スパイスが奏でる複雑でバランスの取れた味わいの後には、シェリー樽由来の芳醇な深い余韻が楽しめます。