店主の独り言

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2023.06.04
『富久心の夏酒、美山鍬形シーズンVが入荷しました』

店主の独り言

お酒の学校・日本酒編

皆さんこんにちは！

茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】

リカーショップキナセの店主

『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔) ʃ

水戸の保和苑では、6月10日（土曜日）から7月2日（日曜日）まで『第49回水戸のあじさいまつり』が開催され、西洋あじさいを中心に、山あじさいなど約100種6,000株のあじさいを楽しむことができます。ちなみに、当店舗裏のプランターでもアジサイの花が咲きました。ご来店の際にご覧ください。

そして、富久心ファンの皆様、大変お待たせいたしました！今年で5年を迎える当店オリジナル夏の限定酒『富久心・純米吟醸・美山鍬形』が入荷してきましたので、早速ご紹介したいと思います。今年もシーズン5（V）の表記がラベルの中に隠れていますので、是非探してみてくださいね。

蔵元である椎名酒造店さんのある場所は、自然豊かな山間にあり、杜氏の健次郎さんも子供のころ夏になるとミヤマクワガタに親しんでいたそうです。昆虫の『ミヤマクワガタ』を漢字で書くと『深山鍬形』となります。椎名酒造さんの主力商品の純米吟醸に使われている酒米は『美山錦』。そこで、夏酒を新発売するにあたり、同じ『みやま』繋がりで、純米吟醸『美山鍬形』という名前にした、というのが、このお酒の命名秘話です(笑)。

さらに、切り株の上に堂々と立つミヤマクワガタの傍らに描かれている花の名前も、実はミヤマクワガタというそうで、その花言葉には「誠実な女性」「純潔」「多才な人」等があるそうです。珍しい名前なので、NHKの朝ドラ『らんまん』の中にも登場するといいなぁと私は密かに思っています(笑)また、瓶の裏貼りには蔵元兼杜氏の椎名健次郎さんのコメントが記載されていますので、こちらも是非ご覧になってください。