店主の独り言

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2023.06.17
『黒ビール好きにお勧めの逸品がベルチング・ビーバーから入荷しました』

店主の独り言

クラフトビール

皆さんこんにちは！

茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】

リカーショップキナセの店主

『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔) ʃ

今日は、黒ビール好きには是非飲んで頂きたい逸品がアメリカのベルチング・ビーバー・ブルワリーから入荷してきたので早速ご紹介したいと思います。先日お邪魔した東京駅八重洲地下街にあるアンテナアメリカ東京で飲んで、一目ぼれしてしまったのが、本日ご紹介するベルチング・ビーバーが造るビールです。

黒ビール好きの私に担当の方がお勧めしてくれたビールが、ピーナッツバターを使ったミルクスタウトで、同ブルワリーの名が世に知れ渡るキッカケとなった商品です。アメリカ人の大好物であるピーナッツバターと、ベルチング・ビーバーが最初に造ったビールでもあるミルクスタウトをかけ合わせて生み出した逸品です。

アメリカ国内で多くのファンの心を掴んだこのビールは、とても濃い液色で一見強く重たいビールだと思われがちですが、ローストピーナッツ、ダークチョコレート、コーヒーの香りが広がり、スムースでとても飲みやすいミルクスタウトとなっています。まさにピーナッツバターを舐めながらコーヒーを飲んでいるかのような錯覚を覚えます。

本日ご紹介するのは、そのベルチング・ビーバーが9周年を記念して造った限定ビール『ベルチング・ビーバー・スリング　ヤーフック500mlボトル』です。今回のビールは、キャラメルやチョコレートを思わせるリッチで濃厚なスタウトビールに塩を加え、更にバーボン樽で熟成させたビールで、その味わいは、まるで液体になった塩キャラメルと言った感じです！黒ビールは飲んだこともないなぁ~と言う方も、この機会に是非お試しください。

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また、最初にご紹介した『ピーナッツバター・ミルクスタウト』も、この後入荷してきますので今しばらくお待ちください。

ベルチング・ビーバー・ブルワリーは、素晴らしいビールを造りたい、そして”Dam Good Times（「サイコー!!!」な時間）” を提供したい、というシンプルで強い願いから2012年に誕生しました。品質にこだわるのはもちろん、遊び心を忘れない醸造と、すべての人、すべての味覚に合うビール造りを目指しているブルワリーです。

ただ楽しい時間と美味しいビールを提供することに向けて、ゲップをしながら（ベルチング）ひた走るビーバーたちは多くの人を巻き込み愛されながら成長を続けていきます。

あなたに『Good Times』を！！