店主の独り言

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2023.06.27
『アメリカの大注目ビール、リヴィジョンが入荷しました』

店主の独り言

クラフトビール

皆さんこんにちは！

茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】

リカーショップキナセの店主

『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔) ʃ

日本国内でも空前のクラフトビールブームが沸き起こる中、クラフトビールの本場、アメリカ国内において、創業直後から次々と話題を集める商品を誕生させ、権威ある名だたる数々の賞を獲得する大注目のブリュワリー『リヴィジョンブリューイング』から届いたビールをご紹介したいと思います。

中でも、2016年に誕生し一大ブームを巻き起こしているNE Styleに特化した“Hazy Release”シリーズはアメリカでもトップクラスの人気を誇っています。この機会に、本場アメリカで大人気の味わいをお楽しみください。

まず初めにご紹介するのは、2017年の創業以来急成長を続け、アメリカのクラフトブリュワリーの中でもトップクラスの人気を誇るリヴィジョンの旗艦IPA『リヴィジョンIPA』です。創業一年目で、2018年World Beer Cupの最難関部門と呼ばれるAmerican-Style India Pale Ale部門で金賞を受賞し、一躍話題をさらった超実力派のIPAです。

さらに、2020年1月に開催された、国内外のクラフトビールが大集合する日本最大級のクラフトビールイベント“Japan Brewers Cup 2020 (JBC 2020)”では、リヴィジョンIPAがIPA部門で第1位を獲得しています。苦みを抑え、ホップのアロマとフレーバーを前面に押し出したIPAは、シトラスや松の風味が香りと味わいに感じられます。クリーミーな口当たりが非常に飲みすい、自慢の逸品です。

また、今では定番のスタイルとなったCold IPAをリヴィジョン流に解釈して造ったのが『タイムツーチル』です。フルーティーで南国感のある味わいがありながらも、軽くドライな飲み口が楽しめます。

そして、サンフランシスコの名門ブリュワリーファクションとコラボで造ったのが『ザバード』です。三種類の（HBC 586, Mosaic, CRYO Mosaic）ホップを使い、強烈なピーチ、グアバ、松感が口内で炸裂する刺激的なIPAです。「Fip the Bird」とはラベルにも描かれているように中指を立てることのスラングです。

最後にご紹介するのは、プロのオフロード自転車選手『ピーター・ステティナ/Peter Stetina』の功績を祝うために醸造した限定Hazy DIPA『スーパーシークレットスタッシュ』です。彼はリヴィジョンが出資するオフロード自転車大会で複数回表彰台に上がり、彼自身もリヴィジョンのビールを愛していることからコラボビールの製作が決まりました。一口飲めばPeter選手のように森の中へ冒険に出たくなるような味わいが楽しめます！自転車好きの方には是非！味わっていただきたい逸品です。