皆さんこんにちは！

茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】

リカーショップキナセの店主

『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔) ʃ

 

今日は、水戸の千波湖で花火大会が開催されるという事で、朝から周辺の道路は渋滞となっています。今回は久しぶりの開催という事もあり大勢の方々が足を運ばれることと思います。そこで、私の店の前は千波湖へ歩いていく方が多いので、今日は夕方から店頭にて生ビールを販売したいと思います。酒屋ならではのご奉仕価格にて提供しますので、お時間のある方は是非お立ち寄りください。

 

さて今日は、クラフトビールの聖地、アメリカ国内において今や全米最高峰のブリュワリーの一つに数えられる『ファイアストーン・ウォーカー』から届いた三種類のビールをご紹介したいと思います。世界的に缶ビールが主流となる中、今回はとても珍しいボトルビールが入荷してきました。ボトルビール片手に花火見物はいかがでしょうか？

 

『ファイアストーン・ウォーカー』は、アメリカ人のファイアストーン氏と、その義理の兄弟であるイギリス人のウォーカー氏の二人が創業したブリュワリーで、徹底した品質管理と独自の製造システムにより高い評価を得ています。また、フルーツビールや、野生酵母を使ったワイルドエールも人気です。

 

まず初めにご紹介するのは、同社の代表銘柄『ユニオン ジャックIPA』で、王道のウェストコースト・スタイルIPAらしく、アグレッシブにホップを効かせながらも、バランスの良さも持ち合わせたロングセラー商品です。

 

アメリカのクラフトビールなのに、あえてイギリスを連想させる『ユニオン ジャック』という名称が付いているのは、かつての大英帝国時代にその起源を有するIPAスタイルと、共同創業者でもあるイギリス人のデビッド・ウォーカーに対し敬意を表しているからです。

 

IPAというイギリス発祥のスタイルに敬意を払いつつ、そこにアメリカ流の革新性が“Union”を組むこのビールは、IPA革命を牽引し続けるアメリカ西海岸の名声をさらに確固たるものに押し上げていく事でしょう！

 

 

続いてご紹介するのは、米国とニュージーランド産のホップをたっぷりと使いドライホッピングで醸した『ホップノーシスIPA』です！マンゴー、パッションフルーツ、白ブドウ、ライチのような味わいが口の中で炸裂するホップ爆弾の様なビールです(笑)

ネーミングは「Hop」と「Hypnosis（催眠、トランス状態）」の言葉を合体させた造語です。

 

最後にご紹介する『ミスティックシャドウズIPA』は、ニュージーランド産の4種類のホップを使ったWest Coast IPAです。気になるその味わいは、白いハリボーグミ、ラズベリー、キウイ、などの複雑な味わいが楽しめる限定商品です。

 

今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。

 

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