店主の独り言

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2023.08.07
『タコに合う本格麦焼酎マダコが入荷しました』

店主の独り言

お酒の学校・焼酎編

皆さんこんにちは！

茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】

リカーショップキナセの店主

『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔) ʃ

最近では、お酒と料理との相性を考えたマリアージュと言うものを耳にするようになってきました。本来は、ワインの世界で使われていたのでしょうが、日本酒やビール、本格焼酎の世界でも使われるようになってきました。

そこで今日は、ユニークなネーミングや斬新な商品を生み出す蔵元として知られている宮崎県の王手門酒造さんから届いた麦焼酎『マダコ』をご紹介したいと思います。

マダコと言えば、茨城県は全国トップクラスのタコの加工生産地で、国内外から多くのタコが集まってきます。茨城県の沖合では、マダコやみずだこがとれるなど、私が子供の頃からタコは食卓によく出ていましたので、私の好きな魚介の一つがタコなんですよ(笑)

本日ご紹介する『麦焼酎マダコ』は、麦100％をワイン酵母で醸した、華やかでありながらも独自の無割水製法でまるで蛸がまとわりつくような味わいが魅力のお酒です。アルコール度数29度と言う数字も、蔵元のこだわりの一つです。かみしめるほどに旨味があふれ出るマダコの味わいをさらに美味しくしてくれる麦焼酎になっています。