店主の独り言

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2023.08.24
『厳しい残暑には、爽やかな飲み口のひでじビールがお勧めです』

店主の独り言

クラフトビール

皆さんこんにちは！

茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】

リカーショップキナセの店主

『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔) ʃ

今年はまだまだ残暑が厳しくて、ついついビールに手が伸びてしまいます(笑)暑さで火照った身体には、清涼感のある飲み口が楽しめるクラフトビールが染み入ります。そこで今日は、フルーツビールで評判の『『宮崎ひでじビールさん』から届いた、大人気『九州CRAFTシリーズ』と今月の蔵出しビールをご紹介したいと思います。

『宮崎ひでじビールさん』は、宮崎県延岡市、祖母傾国定公園・行縢山(むかばきやま)の麓にあるクラフトビール醸造所で、大人気『九州CRAFTシリーズ』をはじめ、九州産大麦や九州産ホップ、九州各地の柑橘や果物等、九州の素材にこだわったクラフトビールを造っています。

中でも特に人気が高いのが、爽やかな柑橘系の香りとすっきりとした飲み口が楽しめる『九州CRAFT日向夏』です。今や当店の代名詞ともなっている、タップマルシェを使った国産クラフトビールのテイクアウトサービスの数ある銘柄の中でも抜群の人気を誇っています。『九州CRAFT日向夏』は、宮崎特産『日向夏』のフルーツラガーで、宮崎特産日向夏由来のほどよい酸味と爽やかな香り、軽快な飲み口が楽しめます。現在、タップマルシェでは品切れ中の為、どうしても味わいたいと言う方は、こちらのボトルをお買い求め下さい。

続いてご紹介するのは、今月の蔵出しと題した旬の限定醸造『太陽のヴァイツェン』です！実は、ひでじビールとして初めてのヴァイツェンスタイルのビールなんですよ。伝統のヴァイツェン酵母に、ドイツ産ノーザンブルワー・ドイツ産ハースブルッカーの王道ホップを合わせ、麦とホップ、酵母だけで醸した伝統の仕込み。ヴァイツェンらしい濃密でフルーティな香り、そして何杯でも飲める爽快感と柔らかさが持ち味です。