店主の独り言

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2023.09.03
『山形県の杉勇さんから、ひやおろしとあきあがりが入荷しました』

店主の独り言

お酒の学校・日本酒編

皆さんこんにちは！

茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】

リカーショップキナセの店主

『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔) ʃ

9月になってから『ひやおろし』の入荷が本格的となっています！ちなみに、9月9日『重陽の節句（菊の節句）』に合わせ、『ひやおろし』を発売する蔵元様が多く、今日も朝から続々と入荷しており、さしずめ『ひやおろし入荷ラッシュ』と言ったところでしょうか。その後は、10月1日の『日本酒の日』に向けて出荷されてくる『ひやおろし』をもって、今年のひやおろしが出揃う事となります。

その中から今日は、山形県の杉勇酒造さんから入荷してきた二種類の『ひやおろし』をご紹介したいと思います。ちなみに、杉勇さんでは『ひやおろし』と『あきあがり』二種類の表現を使っております。

まず初めにご紹介するのは、紅葉のラベルが秋らしい雰囲気の『杉勇・純米あきあがり』で、毎年数量限定で発売される蔵元の人気商品です。山形県産『出羽の里（精米歩合70％）』で仕込んだこの酒は、柔らかな飲み口と秋上がりならではの豊かな味わいが楽しめます。アルコール度数17度の原酒ながら、冷からぬる燗までスッキリとした後口が楽しめます。

続いてご紹介するのは、JA全農おかやま、岡山県酒造好適米協議会、岡山県酒造組合主催の『第14回雄町サミット歓評会』で見事！優等賞（純米酒の部）を受賞した、雄町好きにはたまらない逸品『杉勇・雄町・生酛山卸純米ひやおろし原酒』です。ちなみに、第12回から3回連続の優等賞受賞なります。この機会に、珠玉の逸品をご堪能下さい。