店主の独り言

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2023.11.03
『大洗の月の井酒造店さんから超レアなお酒が入荷しました』

皆さんこんにちは！

茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】

リカーショップキナセの店主

『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔) ʃ

今日は、大洗町にある月の井酒造店さんから、事前に注文を受けた分だけを造る超レアなお酒が入荷してきたので早速ご紹介したいと思います。日本酒度、アルコール度数、酸度、等、いずれも普段は目にすることのないぶっ飛んだスペックのお酒をこの機会に是非ご賞味ください！

ちなみに、このお酒は、明日県庁で開催される『県庁プレイパーク』においても、当店の地酒バーにてお楽しみいただけます。当日は、月の井酒造店さんからお燗番として小沼さんにお越しいただいて、最高のお燗酒はもとより、巷で人気の日本酒ハイボールを提供したいと思います。皆様のご来店をお待ちしています。

月の井酒造店さんは、3年前の造りから新たに石川達也杜氏を迎え入れ、新体制での酒造りが行われています。今では多くの日本酒ファンの方から評判を得ており、これから出荷されてくるお酒にも注目が集まっている蔵元様です。

本日ご紹介する限定酒『月の井・本醸造・超辛口原酒』は、『月の井・火入れ原酒シリーズ』として二年前に復活しました。蔵元としては約13年ぶりの商品で、醪段階でしっかりと発酵を全うさせてから醸造用アルコールを使用する、本醸造タイプ（醸造用アルコール添加）のお酒です。

常々、お酒の味わいは酒質の数字でははかりうることができない、と言っている石川杜氏独特の理論に基づいて生み出されたこのお酒は、『超』を幾つ重ねても足りないくらいの辛口度合いとアルコール度数の高さ、他には無い味わいです。数量限定ではありますが、まずはこの力強い味わいを楽しんでいただきたいと思います。

『月の井・本醸造・超辛口原酒』は、茨城県産の『チヨニシキ（精米歩合65％）』と『K601koubo 』で醸した本醸造タイプの原酒です。蔵元曰く、冷や、常温はもちろんの事、熱燗、オンザロック、ソーダ割、等、様々な飲み方でお楽しみください。

今日は、月の井酒造店さんから届いた、超レアなお酒をご紹介させていただきました。明日は、県庁プレイパークにてお待ちしています。

今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。

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