皆さんこんにちは！

茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】

リカーショップキナセの店主

『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔) ʃ

 

今日は、茨城県つくば市にある浦里酒造店さんからこの度新発売となった『霧筑波　純米大吟醸　プリンセスミチコ』をご紹介したいと思います！

 

以前、浦里酒造店さんが東京農業大学と阿見町との産学官連携で醸造した『純米大吟醸　桜翔（おうしょう）』をご紹介させていただきました。その時は、茨城県阿見町産の『ミルキークイーン（精米歩合50％）』を、阿見町が連携協定を結ぶ東京農業大学がバラの『プリンセスミチコ』から分離した花酵母『PM１酵母』で造りました。

 

その時のご縁をきっかけに、この度つくば産の『吟のさと（精米歩合50％）』と東京農業大学が薔薇『プリンセスミチコ』から分離したバラ酵母『PM1酵母』を使い、限定商品として誕生したのが、本日ご紹介する『霧筑波　純米大吟醸　プリンセスミチコ』なんです！

上皇后陛下の名前が付けられた薔薇『プリンセスミチコ』は、日英友好の印として英国王室から当時の皇太子妃美智子様へ献呈された薔薇です。赤みを帯びたオレンジ色が美しい花を咲かせます。

 

気になる味わいは、フレッシュ＆フルーティ！で、例えるならば、蔵元曰く『和食屋が作るフレンチ』だそうです。華やかな果実の香りの中にも浦里酒造店ならではの端麗でキレイな味わいが楽しめます。生産量に限りがあるため、720ml（四合瓶）サイズで600本のみの販売となっています。この機会に是非、お試しください。

 

 

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