店主の独り言

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2024.01.20
『大人気ブルワリーのWCBと、うちゅうブルーイングから最新作が入荷しました』

店主の独り言

クラフトビール

皆さんこんにちは！

茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】

リカーショップキナセの店主

『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔) ʃ

今日は、大寒と言うだけあって朝から底冷えする寒い一日となっています。今夜からは雨の予報も出ており、場所によっては雪になりそうなので、車の運転にはくれぐれもご注意ください。

そんな極寒の今日ですが、人気実力ともに評判の高い静岡県の『West Coast Brewing（WCB）』と山梨県のうちゅうブルーイングから発売された最新作のクラフトビールをご紹介したいと思います。いずれの商品も、入荷数量が非常に限られていますので、この機会をお見逃しなく！

まず初めにご紹介するのは、そのポップな見た目から私も思わずファンになってしまったビールで、その味わいもビールのプロが認める本格派の『West Coast Brewing（WCB）』さんから登場してきた二種類の最新作をご紹介します！

アメリカ、シアトル出身の建築家デレック・バストンが「アメリカの美味しいビールを日本で飲みたい」と言う想いから、静岡県の港町、静岡市用宗（もちむね）漁港に2019年7月に開業しました。クラフトビールの本場シアトルのホップの香りを効かせた、さまざまなスタイルのビールを造り、現在は毎週新作をリリースしています。

また、WCBではビールの品質追求と共に世界観の創作にも力を注いでおり、私が気に入ったホップを擬人化したキャラクターなどは、主にイギリス人のイラストレーターによるものです。まさに、『飲む前から楽しい時間がはじまる』、そんな愉快なビールです！

今回で33作目となる『Full Hop Alchemist v33』は、マンゴーやパイナップルなどトロピカルで甘いアロマには、バニラココナッツのようなデザートを連想させる香りと味わいが持ち味のヘイジーダブルIPAです！これまでの物よりも、甘いフルーツの印象が強く、穏やかな苦みがよく効いた一杯になっています。

続いてご紹介するのは、今回が第一作目となる『The Portal: 1』で、チョコレートオレンジマフィンをイメージして造ったサワー・ヘイジーのダブルIPAです。寒い冬の冷えた身体を芯から温めてくれるスイートな飲み心地は、IPAの特徴は残しつつも、サワーダブルIPAの要となる異世界の材料を集めた柑橘フルMAXの味わいです。今年も地元静岡市「Conche」から入手したカカオニブに、しっかりと効いたドライホップでオトナの醍醐味を詰め込んでいます。