店主の独り言

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2024.04.02
『うちゅうブルーイングとベルチング・ビーバー・ブルワリーから注目のビールが入荷しました』

店主の独り言

クラフトビール

『うちゅうブルーイングとベルチング・ビーバー・ブルワリーから注目のビールが入荷しました』

皆さんこんにちは！

茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】

リカーショップキナセの店主

『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔) ʃ

気温が高くなってくるこれからの季節は、冷えたビールが欲しくなってきます。そこで今日は、当店でも大人気のクラフトビール・ブルワリーの『うちゅうブルーイング』の人気商品と『ベルチング・ビーバー・ブルワリー』の最新作をご紹介したいと思います。

まず初めにご紹介するのは、2009年に山梨県北斗市の八ヶ岳南麓で創業し、国産クラフトビールの中でも圧倒的な人気を誇る、うちゅうブルーイングさんです。本日ご紹介する『WHITE HOLE／DDH DIPA』は、醸造を重ねるごとに改良を重ねたうちゅうビールを代表する人気銘柄です。

4種類のホップ（Citra, Nectaron, Galaxy, Incognito Citra）を駆使して醸したこのビールは、異次元の凝縮された宇宙的トロピカルアロマを表現しています。醸造を重ねるごとに改良を重ねる鉄板レシピで醸したこのビールは、ゴリゴリとエレガントの狭間からオレンジ、マンダリン、ライム、グレフル、マンゴー、パイナポーが顔を置覗かせます！

続いてご紹介するのは、一口飲んで、思わず一目ぼれしてしまったビール、『ベルチング・ビーバー・ブルワリー』と輸入元の『ナガノトレーディング』によるコラボビールの最新作『クラッシュ・ザ・カイジュー2』です！第1弾の反響が非常に大きかったため、コラボ企画の第2弾が実現しました。今作は完成後すぐに空輸し、抜群にフレッシュな状態で日本に輸入されました！限定アイテムなので飲み逃しのないようご注意ください！

第2弾となる今作は、極彩色の羽根で飛び回る2匹目の怪獣が日本に出現！フジヤマを背景に熾烈な戦いを繰り広げるラベルデザインです！5種類（Simcoe、Strata、Nelson、Comet、HBC586）のホップを使うことで、カラフルで色とりどりな柑橘感に加え、後味には松を思わせる苦みがきちんと主張する近代的なWest Coast IPAとなっています。

商品名にもなっている『Crush the Kaiju』は、「日本のクラフトビールファンのために、特別なIPAを作ろう」というベルチング・ビーバー・ブルワリーの営業ディレクターMarcさんの発案により、2022年に始まったコラボプロジェクトです！ビールのレシピ、スタイル、名前、そしてパッケージデザインにいたるまで、すべてベルチング・ビーバーとナガノトレーディングが共同で考案しています。