皆さんこんにちは！

茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】

リカーショップキナセの店主

『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔) ʃ

 

ゴールデンウイーク後半戦の初日は初夏のような好天に恵まれ、朝からクラフトビールを買い求めるお客様にご来店いただいています。そこで今日は、この度日本初上陸となったアメリカのクラフトビール『イーブルツイン・ブリューイング』から届いた4種類のビールをご紹介したいと思います。

 

『イーブルツイン・ブリューイング』は、あの！ミッケラーで知られるミッケルの双子の弟『イェッペ・ヤーニト・ビャーグソー』が手掛けるニューヨークのブリュワリーです。『イェッペ・ヤーニト・ビャーグソー』は、世界最大のビール評価サイト『RateBeer』において、世界トップ10ブリュワーの一人としてその実力が認められたビール造りの名手です。

 

特に、他社の強みを活かしたコラボレーションビールに定評があり、今や入困難と言われる『Monkish Brewing』や『Trillium Brewing』といった名門ブリュワリーを始め、ニューヨーク市内のブリュワーと協力して数々の名作クラフトビールを生み出し続けています。この機会に、イーブルツイン・ブリューイングが手掛けるユニークなクラフトビールをぜひお楽しみください。

 

 

まず初めにご紹介するのは、あの『モンキッシュ』とコラボしたビールファン大注目のビール『ハウアバウト ワンオブユア パグタイプ ビアネームス？DDHTIPA』です！3種類（Mosaic、Motueka、Galaxy）ホップをたっぷりと使用したコラボビールは、ブルーベリーやダンク感、オレンジの皮のようなニュアンスが楽しめる極上の一杯に仕上がっています

 

『ビタースイート・シンフォニー』は、数々の英国ブリュワリーとのコラボで身につけた技術をフル活用した逸品です。モルトとホップ双方の味わいがバランス良く同居し、アーシーさ、フローラルなアロマ、フルーティーな味わいすべてが楽しめる一杯となっています。

 

『グリーンハウス・ブラックラガー』は、ダークラガーと相性の良いドイツのHersbruckerホップを使用し、アメリカンオークのフーダー樽で熟成させた逸品です。トースト、ビスケット、ほのかなチョコレート、ハチミツ、花のような奥深いニュアンスが楽しめる一杯です。

 

 

『バジン・シトラ・カシミア・サブロ』は野花のオーガニック蜂蜜を加えることで風味を奥深くしたDDH Pale Aleです。ホップには人気のある（Citra、Cashmere、Sabro）を贅沢に使いました。また、個性的な4種類のパッケージデザインにも注目の逸品です！

 

 

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今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。

 

 

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