店主の独り言

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2024.05.04
『アメリカの大注目ブリュワリー、リヴィジョンブリューイングから3種類のビールが入荷しました』

店主の独り言

クラフトビール

『アメリカの大注目ブリュワリー、リヴィジョンブリューイングから3種類のビールが入荷しました』

皆さんこんにちは！

茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】

リカーショップキナセの店主

『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔) ʃ

今日は、2017年の創業直後から次々と話題を集める商品を誕生させ、権威ある名だたる賞を獲得している今大注目のブリュワリー『リヴィジョンブリューイング』が造る3種類のビールをご紹介したいと思います。品質の高さはもとより、アーティスティックで目を引くビールのラベルデザインも、リリースの度に注目を集めています。

サンフランシスコから北東に車で3時間半ほどのところにある、カリフォルニアとの州境に近い町、ネバダ州スパークスを拠点とするリヴィジョンブリューイングは、創業直後から次々と話題を集める商品を誕生させるなど、日々成長を続ける大注目のブリュワリーです。

それでは、彼らの造る素晴らしいビールをご紹介したいと思います。

まず初めにご紹介するのは、同社の名前を一躍有名にした主力商品『リヴィジョン・アイピーエー』です！創業一年目にして、2018年World Beer Cupの最難関部門と呼ばれるAmerican-Style India Pale Ale部門で金賞を受賞し、一気に話題をさらった超実力派IPAです。苦みを抑え、imcoeホップのアロマとフレーバーを前面に押し出し、クリーミーな口当たりが魅力的なIPAです。

続いてご紹介するのは、常にビールの事を考えているリヴィジョンならではの逸品『マインドフル・ファーメンテーション』です！素晴らしいビールへのアイディアでいっぱいの彼らの頭の中をビールで表現したようなこのビールは、リヴィジョンらしさをフルに堪能できる一杯となっています。

2種類（CitraとSimcoe）のホップと乳糖(ラクトース)を使用することで、オレンジ、グレープフルーツ、パパイヤ、パイナップルなどのフルーツの香りが広がり、後から微かな松や草のような香りと乳糖由来の甘い香りも追いかけてくる、苦みと甘さのバランスが絶妙なビールです。

最後にご紹介するのは、ビデオゲームやボードゲームとクラフトビールの融合をテーマに掲げるカリフォルニア州の『Game Craft Brewery』とのコラボビール『レルム・ワープ』です！4種類（Citra、Galaxy、HBC 586、Citra Incognito）のホップを使うことで、重厚な柑橘フレーバーとトロピカルフルーツのような甘みに、軽いボディとバランスの取れた苦味が楽しめるクリアなIPAとなっています。