店主の独り言

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2024.05.29
『静岡県の志太泉酒造さんから超辛口タイプのお酒、雷神が入荷してきました』

店主の独り言

お酒の学校・日本酒編

皆さんこんにちは！

茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】

リカーショップキナセの店主

『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔) ʃ

今日も昨日に引き続き、蒸し暑い季節にすっきりと味わえる軽やかな味わいの夏酒をご紹介したいと思います。しかも超辛口タイプのお酒なので、まさに今！味わうべきお酒かもしれませんね・・・。

本日ご紹介するのは、『カツオ』や『鯵』、『しらす』『さくらえび』、『たけのこ、しいたけ』等の山海の豊富な味覚に恵まれた静岡県藤枝市にある志太泉酒造さんが造る超辛口タイプのお酒『志太泉・辛口純米吟醸』です。

蔵元の裏手を流れる『瀬戸川の伏流水』と『静岡県酵母』を使い現代版の辛口を表現した志太泉らしい辛口純米吟醸です。ブルーのラベルに黄色い稲妻、雷神のイラストが描かれており、思わずジャケ買いしてしまいそうなカッコいいラベルです。先日ご紹介した天吹酒造さんの裏メニューも、確か『雷神』だったような・・・？　この機会に是非！志太泉さんの超辛口酒、雷神をご賞味ください。