皆さんこんにちは！

茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】

リカーショップキナセの店主

『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔) ʃ

 

今日は、クラフトビールの本場アメリカ、オレゴンにある実力派ブリュワリー『ボーンヤードビール』が造る4種類のビールをご紹介したいと思います。思わず見入ってしまうほどインパクト抜群のパッケージデザインとは裏腹に、クリーンでバランスの取れた高品質なビールを醸造する実力派集団です！

 

創業者のトニー・ローレンスは、ビールの醸造に関わる仕事を長年続けながら、いつかブリュワリーを立ち上げたいと思い、その時のためにいろいろなブリュワリーから譲り受けた古い醸造設備や機械を大切に保管していました。そんな醸造設備の墓場（Boneyard）のような状態から、機材をつなぎ合わせ初めてのビール醸造したのが2010年の事です。

 

バランスの取れたきれいな味わいの高品質なビールを造ることを理念に掲げ、GABFでの金賞受賞などその味わいはお墨付きです。ブリュワリーが着実に成長するにつれ醸造タンクなどは新品の大型のものに入れ替えていきましたが、限定商品やイベント用のビールの醸造には今でも立ち上げ当時に使用していた20バレルシステムを使い続けています。舌の肥えたオレゴンのクラフトビールファンを魅了し続ける味わいをぜひお楽しみください。

 

 

『ボーンヤードRPM　IPA』は、地元ベンド市のイベントで、複数年連続でNo.1 IPAに投票されるなど、ボーンヤードビールを代表する自信作です。5種類のワシントン州のホップを使い、バランスの取れたモルト感が楽しめる一杯です。裏面のドクロデザインも是非ご覧になってください。

 

 

『ホップ ヴェノム DIPA』は、スパイダーマンの敵「ヴェノム」をイメージさせるデザインがインパクト大です！4種類（Simcoe, Centennial, Chinook, CTZ）のホップを大量に使う事で、ミカンや松のような味わいが口の中を支配する刺激的な味わいが楽しめます。

 

 

『クルケッド ピルスナー』は、創業者のトニー・ローレンスが大の車好きであったことから、地元のカスタムカーショップCrooked Finger Designsとコラボして造ったビールです。伝統的なピルスナーと比べて度数を低めに抑え、柑橘やベリーのような香りを醸し出しています。

 

 

パンクなデザインの『インクレディブル パルプ』は、ブラッドオレンジを使って二次発酵させることで、柑橘系のホップのアロマ強烈な果実のフルーティーさが楽しめる一杯となっています。

 

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今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。

 

 

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