店主の独り言

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2024.06.10
『栃木県の旭興さんから、コスパ抜群の大人気夏酒のしぼりたて生原酒が入荷しました』

店主の独り言

お酒の学校・日本酒編

『栃木県の旭興さんから、コスパ抜群の大人気夏酒のしぼりたて生原酒が入荷しました』

皆さんこんにちは！

茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】

リカーショップキナセの店主

『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔) ʃ

今日は、『旭興（きょくこう）』ブランドで知られる、栃木県の渡邉酒造さんから大人気夏酒『旭興・夏の搾りたて』が入荷してきたので、早速ご紹介したいと思います。全国新酒鑑評会や南部杜氏自醸清酒鑑評会等で受賞するなど、高い醸造技術を持ち、根強いファンの多い蔵元ですが、毎年、新しいお酒を生み出すことでも知られています。社長兼杜氏の渡邊さんは、革新的でユニークな発想を持つ、熱血醸造家なんですよ~。

渡邉酒造さんは茨城県と栃木県の境にある大田原市須佐木という八溝山中の小さな集落にあります。蔵元の規模こそ小さいですが、その実力たるや県内はもとより、全国でも指折りの実力蔵です。ちなみに、こちらの読み名は『きょくこう』と読みます。ついつい小さい『っ』を入れて、『きょっこう』と読んじゃうんですけどね。お間違え無く！

本日ご紹介するお酒は、今や夏の定番酒ともいえる『旭興・夏の搾りたて』です！え？今頃、搾りたての新酒・・・？と、思われる方も多と思いますが、渡邉酒造さん（以下、旭興さん）では、つい先日まで今年の酒造りが行われていて、その搾りたて新酒が『旭興・夏の搾りたて』として入荷してきました。

旭興ファンの方ならご存知の方も多いこの酒は、当店では『スーパー普通酒』と呼んでいます(笑)。原料米を50％まで磨き、吟醸酵母で醸した純米大吟醸クラスの生原酒なのですが、お米の等級が付かないために、純米や吟醸等の表示ができず、普通酒として販売されている、とってもお得なお酒なんです。蔵元曰く、今年は甘めで、香りが華やかに仕上がっているそうなので、お楽しみに！　今回も入荷数量に限りがあるため、品切れの際はご容赦願います。

合わせて、春季限定『旭興・純米吟醸・雄町・無濾過生原酒』が再入荷してきました！春と秋の年に二度出荷される限定品です。華やかな香りと上品な甘み、キレの良い後口が楽しめます。飲むほどに広がる優しいコクと旨味は、決してくどくなく、ついつい盃を重ねてしまう魅力的な味わいを持っています。