皆さんこんにちは！

茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】

リカーショップキナセの店主

『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔) ʃ

 

昨日に引き続き、今日も真夏のような暑い一日となりそうです！こんな日は、さっぱりとした麺類が食べたくなってしまいますね~。そこで今日は、今や我が家の食卓になくてはならない万能めんつゆ『伊吹いりこのめんつゆ』を造る愛媛県の三星食品さんから入荷して来た『あいみポン酢』をご紹介したいと思います。

 

三星食品さんは、愛媛県西条市にある醤油屋さんで、地域伝統の味を受け継ぎながら私たちの食生活に寄り添った商品を生み出しています。代表銘柄の『あいみ』シリーズは、あいみさんと呼ばれる地域のお母さんの味を表現しています。地元で愛されるだし醤油や、地元の柚子加えたぽん酢などです。

 

 

本日ご紹介する『あいみポン酢』は、瀬戸内のめぐみが詰まっただし醤油をベースに愛媛県産の柚子果汁、徳島県産スダチを隠し味にし、ワインビネガーをブレンドした、爽やかで食べ飽きしない味わいのぽん酢です。化学調味料・保存料無加なのでお子様や健康に関心の高い方にも安心してお楽しみ頂けます。餃子の付けタレや和風ステーキ、サラダのドレッシングがお勧めです。　

 

 

そして、今や当店の隠れた人気商品となっているのが『伊吹いりこのめんつゆ』です！今やどこの家庭にも常備しているめんつゆですが、一言にめんつゆと言ってもその味わいは千差万別。我が家でも、このめんつゆに出会う前は、めんつゆなんてどれも同じでしょう・・・、と思っていましたが、一度使い始めたところ、このめんつゆなしではいられなくなってしまいました(笑)

瀬戸内伊吹島の煮干しと北海道の真昆布を使い、伝統の技で造った旨口の万能つゆです。初めて口にした時には、いりこの香りが気になるかもしれませんが、一度食べると、そのしっかりとしたコクと旨味が癖になるほどです。蔵元のこだわりでもある添加物を使わない造りのために、品質維持の限界でもある三倍濃縮タイプになりました。小さな子供を持つ蔵元ならではの、健康に配慮した安全安心の想いが込められています。

 

暑くなってくるこれからの季節は、そうめん、冷やむぎ、など冷たい麺類が食卓に登場してくる機会が多くなってきますので、『めんつゆ』は冷蔵庫の中に忘れず常備しています。冷ややっこやサラダのドレッシングなど、その活躍の場は広がるばかりです。

 

今日は、我が家一押しのめんつゆ『伊吹いりこのめんつゆ』の蔵元から届いた『あいみポン酢』をご紹介させていただきました。まだ味わったことのない方は、この機会に是非ご賞味ください。

 

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今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。

 

 

 

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