店主の独り言

blog

2024.06.26
『創業5周年を迎えたＷＣＢから二種類の新作ビールが入荷しました』

店主の独り言

クラフトビール

皆さんこんにちは！

茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】

リカーショップキナセの店主

『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔) ʃ

今日は、創業5周年を迎え、今後ますます期待が高まる大人気のクラフトビール『West Coast Brewing（WCB）』から届いた新作ビールを2つご紹介したいと思います。

『West Coast Brewing（WCB）』は、漁港のクラフトビール醸造所として静岡市用宗（もちむね）漁港で2019年6月に免許を取得し、同年7月に醸造を始めました。クラフトビールの本場であり、オーナーの故郷でもあるアメリカのホップの香りを効かせたビールを造っています。

また、私が気に入ったホップを擬人化したキャラクターなどは、主にイギリス人のイラストレーターによるものです。そのポップな見た目から私も思わずファンになってしまったほどです(笑)まさに、『飲む前から楽しい時間がはじまる』、そんな愉快なビールです！

当店もご紹介いただいたテレビ番組『旅サラダ』にも登場し、更に人気が高くなっています。

先日は、創業5周年記念の限定醸造ビールが2つ登場しました。個性的な味わい、POPなラベルデザインに加えて、ブラックライトを照射することで新たなデザインが浮かび上がる、遊び心満載の商品となっています。まだ、飲んだことがない方は、是非！

それでは、今回届いた新作ビールをご紹介したいと思います。

まず初めにご紹介するのは、大人気シリーズ『フル・ホップ・アルケミスト（Full Hop Alchemist）』の最新作ヴァージョン36です。Hazy Double IPAスタイルとなった今作は、トロピカルな香りに柑橘の香りが加わり、グレープやベリーのような甘い香りをほのかに感じます。ホップ由来の、飲みごたえある味わいを持ちながらも、スムースな飲み口が楽しめる逸品となっています。

続いてご紹介するのは、音楽を作るかの如く生まれたWest Coast IPAスタイルの『ウルトラ・シフト（Ultra Shift）』です！ホップのコンビネーションは旋律を奏でるように生まれ、これまでのWest Coast IPAとは全く違うメロディーが完成しました。メロンやマンゴーのようなトロピカル感満載の中にも柑橘のアクセントが光る逸品です。