店主の独り言

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2024.07.03
『大人気国産クラフトビールの宇宙とブラックタイドから最新作が入荷しました』

店主の独り言

クラフトビール

皆さんこんにちは！

茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】

リカーショップキナセの店主

『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔) ʃ

今日は、定休日を利用して店頭のショーウインドウと自動ドアのガラスに遮熱効果のあるフィルムを施工しています。透明フィルムなので、貼っているのか分からないかもしれませんけど・・。最近のガラスフィルムはとても性能が良く、紫外線と赤外線の侵入を防ぐ効果が高いそうで、店内に陳列している商品を日焼けから守ってくれるばかりではなく、店内の室温も上がらずに済みそうです。

さらに、ロードバイクを飾っている所には遮熱効果のあるブラインドも設置しますので、先日設置したエアコンと合わせて、更に快適な店内空間となりそうです。今年の夏は猛暑に加えて電気代の高騰も気になるので、今のうちから準備したいと思います。ご来店の際は、快適な店内でゆっくりとお酒を選んでください！

さて今日は、昨日に引き続き当店お勧めのクラフトビールの中から、大人気国産クラフトビール『『BLACK TIDE BREWING（ブラックタイドブルーイング）』と『うちゅうブルーイング』から届いた新作ビールをご紹介したいと思います。

まず初めにご紹介するのは、東日本大震災からの復旧・復興の一助になればという想いと、『クラフトビールによるコミュニティーづくり』というキーワードの下、気仙沼に2020年に誕生した『BLACK TIDE BREWING（以下『BTB』）』です。ちなみに、『BLACK TIDE』とは、『黒潮』と言う意味ですよ。

『Sun & Fun ver. 3.0』は、太陽の下、気仙沼を遊び尽くせ・・・！をテーマに造った夏限定のSession IPAです！青々としたフローラルでトロピカルなフレーバーと苦味を抑えた飲みごたえ抜群の一杯です。まさに、夏の日差しを浴びながら、乾いた身体に流し込みたくなる味わいです。

『Summer Tide ver. 2.0』は、カラッと晴れた夏の日にグイッと飲みたくなる、キレ味抜群のWest Coast IPAです。シトラスやライム、ほのかにミントのような爽やかなアロマに、口に含むとピーチやタンジェリンのようなフレーバーがキリッとした苦味と共に広がります。まさに、夏の海辺で飲んでもらいたい一杯ですね。

続いてご紹介するのは、2009年に山梨県北斗市の八ヶ岳南麓で創業し、国産クラフトビールの中でも圧倒的な人気を誇る、宇宙ブルーイングさんです。今回も激戦の『宇宙戦争』を経て新作ビールが入荷してきました(笑)　

3年半以上ぶりの登場となった『THUNDER・DDH IPA』は、レシピもデザインもバージョンアップしていますので、この機会に是非お試しください。二種類のホップ（Citra, Idaho7）を使い、闇に光が初めて生まれた多次元ピカピカピカを表現しています。オレンジ、パイナポー、マンダリン、アプリコット、マンゴー、レモン、バナナと言ったトロピカルな味わいが、夜空に走る閃光のように口の中で弾けます。