店主の独り言

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2024.08.03
『ティーンエイジブルーイング（Teenage Brewing）さんから3種類の限定ビールが入荷してきました』

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クラフトビール

『ティーンエイジブルーイング（Teenage Brewing）さんから3種類の限定ビールが入荷してきました』

皆さんこんにちは！

茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】

リカーショップキナセの店主

『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔) ʃ

今日は今大注目のティーンエイジブルーイング（Teenage Brewing）さんから3種類の限定ビールが入荷してきたので早速ご紹介したいと思います！先日ご紹介した『うちゅうブルーイングさん』とのコラボビール『UCHU AGE』は、ご案内した途端に完売してしまい人気の高さを実感しました！

ティーンエイジブルーイング（Teenage Brewing）さんは、2023年4月に音楽家の森大地さんがビール醸造家に転身し、埼玉県ときがわ町に開業したクラフトビール醸造所です。『既成概念にとらわれない自由な創造性と、10代の頃にあった恐れを知らない飽くなき探究心で、新しい驚きと感動を創る。』と言う思想のもと、好奇心の赴くままに五感と感情へのめり込み、感覚のトリガーとなる一杯を提供し続けるブルワリーです。そんなこともあってか、毎回ビールに合う楽曲も提案されています。また、新しい醸造タンクも増設され、今後ますます期待が高まるブルワリーです。

まず初めにご紹介するのは、大人気音楽フェス『フジロック』をフューチャーしたビール、その名も『FUJI DOG ~Avant-Dog 2nd~』です！ Teenage Brewingの大事なパートナー、BrewDog Roppongiとのコラボレーション第三弾『マンゴー＋ハバネロのトリプルサワーIPA』の続編で、今回はゴールデンキウイに置き換え、夏仕様のさっぱりサワーとして再登場しました。ときがわの畑で採れたフレッシュなコリアンダーシードも隠し味に使い、夏の暑い日にピッタリなさっぱりサワーエールになっています。

ペアリングミュージックは、佐古勇気&大塚謙一郎 feat. YURINA da GOLD DIGGER(Magic,Drums & Love) – ライブハウスの妖精たちSelected by Hiroshi Ota (BrewDog Roppongi)　ペアリングシーンはMusic Festivalです。

続いてご紹介するのは、Teenage Brewingの1周年記念ビールの第3弾『One /ワンSingle Hop DDH DIPA』です！Teenageで初挑戦となるシングルホップのDDH DIPAで、ホップはTeenageチームが大好きなリワカをフィーチャーし、これでもかと言わんばかりにリワカの良さを凝縮しています。ピンクグレープフルーツ、レモン、キンカンの香りが際立った1周年のお祝いに相応しい華やかなビールです。このビールを飲んでお祝いしましょう！

ペアリングミュージックⅠは、Daft Punk – One More Time (Song)。ペアリングミュージックⅡは、Disclosure, Kehlani, Syd – Birthday (Song)

最後にご紹介するのは、夏の日にピッタリなフルーティーなWest Coast IPAの2ndバッチバージョン『Beach Sequence #002/West Coast IPA』です！前回のバッチよりもワールプールのホップ量をさらに増やし、苦味とフルーティー感に厚みを加えました。ホップはCitra、Citra Cryo、Mosaic、Mosaic Cryo、Mosaic Spectrum、Simcoe、Cascadeを使用しています。