皆さんこんにちは！

茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】

リカーショップキナセの店主

『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔) ʃ

 

昨日は定休日でしたので、ブドウの名産地『常陸太田』にある本多ぶどう園 さんへ、旬のブドウを買いに行ってきました。季節柄とてもたくさんの方が来園されていました！品質の高さはもちろんの事、毎年様々なことに挑戦し、見たこともない品種のブドウを栽培されています。高級ブドウで知られるシャインマスカットも栽培しており、昨年9月に開催された茨城県シャインマスカット品評会では3位に入賞したそうです。

 

私達は、シャインマスカットに巨峰、ジュエルマスカット、常陸青龍、を購入してきました！皆様も機会がありましたら是非、訪ねてみてはいかがでしょうか？ぶどう棚一面に実ったブドウ畑の光景には感動しますよ・・・。台風の影響が少ないことを願うばかりです。

 

さて、店頭には各蔵元様から届いた『ひやおろし』のお酒が少しずつ並び始めています。そんな中、広島県の梅田酒造場さんから試験醸造の限定酒『本洲一×萌えいぶき純米吟醸』が入荷してきたので、早速ご紹介したいと思います。

 

このお酒は、2023年秋に広島県オリジナルの酒造好適米として新たに品種登録された酒米『萌えいぶき』で試験醸造した試験醸造酒です。生産数量も少なく、当店への入荷数量にも限りがあるため品切れの際はご容赦願います。

『萌えいぶき』の特長としては、『高温登耐熱性』、『多収』、『軟質性（割れにくい）』があげられ、年々厳しさを増す夏の暑さに耐えうる酒米として今後期待されている品種なのだそうです。その『萌えいぶき（精米歩合60％）』と『広島吟醸酵母』で醸したお酒を一度熱処理して詰めました。酵母由来の華やかな香りと米の旨味がしっかりと感じられ優しい余韻が楽しめるお酒に仕上がっています。この機会に是非ご賞味ください！

 

今日は、広島県の本洲一さんから届いた試験醸造のお酒をご紹介させていただきました。今回の台風は長期にわたり各地で影響が出ています。くれぐれも気をつけてお過ごしください。

 

 

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今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。

 

 

 

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