皆さんこんにちは！

茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】

リカーショップキナセの店主

『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔) ʃ

 

9月になってからというもの、9月9日『重陽の節句（菊の節句）』に合わせ、『ひやおろし』を発売する蔵元様が多く、続々と入荷してくる様は、さしずめ『ひやおろし入荷ラッシュ』と言ったところでしょうか。この後は、10月1日の『日本酒の日』に向けて出荷されてくる『ひやおろし』をもって、今年のひやおろしが出揃う事となります。

 

その中から今日は、山形県の杉勇酒造さんから入荷してきた二種類の『ひやおろし』をご紹介したいと思います。ちなみに、杉勇さんでは『ひやおろし』と『あきあがり』二種類の表現を使っております。

 

まず初めにご紹介するのは、紅葉のラベルが秋らしい雰囲気の『杉勇・純米あきあがり』で、毎年数量限定で発売される蔵元の人気商品です。山形県産『出羽の里（精米歩合70％）』と山形酵母で仕込んだこの酒は、柔らかな飲み口と秋上がりならではの豊かな味わいが楽しめます。アルコール度数17度の原酒ながら、冷からぬる燗までスッキリとした後口が楽しめます。旨味ののった旬の食材に合わせてお楽しみください。

 

 

続いてご紹介するのは、JA全農おかやま、岡山県酒造好適米協議会、岡山県酒造組合が主催する『雄町サミット歓評会』において数々の栄誉を手にしてきた、雄町好きにはたまらない逸品『杉勇・雄町・生酛山卸純米ひやおろし原酒』です。

岡山県産雄町（精米歩合60％）と協会701酵母を使い、上品な味わいの山卸生酛仕込みに定評のある蔵元が醸した逸品は、上品な果実の香りとふくらみのある酸味が広がり、芯のあるしっかりとしたコクと旨味が感じられます。冷でよし、燗でよし、食事と共に楽しんで頂きたい逸品です。この機会に、珠玉の逸品をご堪能下さい。

 

今日は、杉勇さんが造る『あきあがり』と『ひやおろし』をご紹介させていただきました！是非、今年の『菊の節句』には、杉勇さんの秋のお酒をお楽しみください。他にも、蔵元自慢のお酒を取り揃えていますので、合わせてご賞味ください。

 

 

 

お問い合わせ、ご注文は

 

今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。

 

 

 

お酒のワンダーランドを目指しています！』

liquor-shop-kinase.co.jp/2015/08/08/201508-article_8-html/

 

『新しいお酒のファンの芽が出始めました！』

liquor-shop-kinase.co.jp/2017/01/09/201701-article_9-html/

 

『お酒の学校を始めます』

liquor-shop-kinase.co.jp/2015/05/25/201505-article_3-html/