皆さんこんにちは！

茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】

リカーショップキナセの店主

『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔) ʃ

 

暑さ寒さも彼岸までと言われるように、昨日からぐっと気温が下がり過ごし易い気候となりました。これからの季節は『オクトーバーフェスト』に代表されるビールのイベントが各地で盛んにおこなわれます。暑さも和らぎ、からりとした秋晴れの下で味わうビールの味わいは格別ですね~。

 

そこで今日は、ビールのプロが認める本格的な味わいとそのポップな見た目から私も思わずファンになってしまった『West Coast Brewing（WCB）』の新作ビールを3つご紹介したいと思います。

 

2019年7月、静岡県の港町、静岡市用宗（もちむね）漁港にオーナーでもあるアメリカ、シアトル出身の建築家デレック・バストンが「アメリカの美味しいビールを日本で飲みたい」と言う想いで開業しました。

 

クラフトビールの本場シアトルのホップの香りを効かせた、さまざまなスタイルのビールを造り、現在は毎週新作をリリースしています。また、WCBではビールの品質追求と共に世界観の創作にも力を注いでおり、私が気に入ったホップを擬人化したキャラクターなどは、主にイギリス人のイラストレーターによるものです。まさに、『飲む前から楽しい時間がはじまる』、そんな愉快なビールです！

 

まず初めにご紹介するのは、『RACING MAGIC』、『MAGICAL FINISH』に続く、JRAとのコラボレーション第3弾『Riding Magic』で、JRA馬事公苑のマジカルコラボレーションとなっています。今回はこれまでと打って変わって、クリアなWest Coast Double IPAスタイルですが、ゴリゴリ感は健在です！トロピカル感やフローラルなアクセントに、かすかな甘みが残るシルキーな飲み口が楽しめます。

 

続いてご紹介するのは、残暑を楽しむ一杯になるであろう・・・『American Light Lager』です。一年ぶりの登場となった今回は、喉から身体にビールがダイブする、シンプルかつ軽やかな仕上がりです。ほのかなモルトの甘みを感じつつ、超スッキリゴクゴクゴクと際限なく飲めてしまいます。早まる日没を待ちながら、夕方の用宗マジックアワーと共に飲めば、とにかくあなたの今日は優勝です。

 

最後にご紹介するのは、CRYOホップに取り憑かれて生まれた『CRYO Hop Freak』です。ホップの調合や配分そしてレシピに渡る多くの工程を緻密にテストして醸したTDH Hazy Double IPAは、マンゴーやパイナップル、ライチなどトロピカル満点なアロマに続き、グレープフルーツやオレンジの柑橘感が満載です。スッキリとした風味から、度数を忘れて飲むスピードが加速してしまうかも？！

 

 

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