店主の独り言

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2024.09.27
『新潟県の菱湖（りょうこ）から、新商品の秋あがりと大人気定番酒が入荷しました』

店主の独り言

お酒の学校・日本酒編

皆さんこんにちは！

茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】

リカーショップキナセの店主

『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔) ʃ

今日は、着実にファンを増やしつつある当店で唯一の新潟県産酒、峰乃白梅酒造さんが造る『菱湖（りょうこ）』から届いた新商品の『秋あがり』と蔵元自慢の逸品をご紹介したいと思います。

福島県の有名蔵で酒造りを学んだベテラン杜氏を中心に、地元の若者たちとともに醸す『菱湖（りょうこ）』は、通年商品の他に季節ごとに様々な味わいのお酒を出しています。上品な甘みを感じる芳醇旨口タイプながらも後口のキレがある飲み飽きしない味わいで、一度口にすると癖になってしまう魅力あふれるお酒です。

まず初めにご紹介するのは、今季新登場となるひやおろし『菱湖・純米吟醸・秋あがり』です。飲み易い秋のお酒を目指して、過度に熟し過ぎないように見守りながら、蔵元内の冷蔵庫（7度〜10度）でじっくり寝かした、蔵元こだわりの逸品です！蔵元曰く、柔らかな甘味の中にもキレのある酸味がバランスよく広がり、上品な果実の香りと芳醇な旨味が楽しめる酒質に仕上がっているそうです。滑らかな飲み口から、ついつい杯が進んでしまう事でしょう。

続いてご紹介するのは、『菱湖シリーズ』の定番人気銘柄『菱湖　純米ドライNEW NIIGATA DRY』です！前回から、ラベルデザインが大幅にリニューアルされ、とってもお洒落な雰囲気になりました。上品な甘みが持ち味の『菱湖シリーズ』において、初めての辛口タイプとなった商品で、菱湖の新たな魅力が感じられます。

スッキリとした軽やかな酸味とコクのある旨味がバランスよく広がり、一口飲むと飲み応えがあるように感じますが、余韻は尾を引くことなくとてもDRYです。様々な料理にも合わせやすい芳醇辛口です。甘口は苦手だなぁ~、と言う方には是非味わっていただきたいお酒です。まだ、飲んだことがないと言う方は、この機会に是非ご賞味ください！

最後に、『純米大吟醸　シン・イジマ』が再入荷してきたので、ご案内させていただきます。うっかり、飲み逃してしまったと言う方は、是非この機会にお試しください。熟したフルーツと綿菓子のような甘く心地よい香りから始まり、ジューシーでどっしりとした飲みごたえのある純米大吟醸酒です。口当たりの軽め酒が多い近年ですが、しっかりと奥行きと余韻を楽しめる一本となっています。