皆さんこんにちは！

茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】

リカーショップキナセの店主

『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔) ʃ

 

今日は、京都の黄桜酒造さんから届いた今年の全国新酒鑑評会金賞受賞酒をご紹介したいと思います。黄桜酒造さんと言えば、ワンカップや廉価な紙パック日本酒を造る蔵元に思われますが、最新の醸造設備と高い技術力を兼ね備えた大手日本酒メーカーです。年配の方の中には、カッパ黄桜のテレビCMでご存知の方もいるかと思います。

 

また近年では、本格的なスパークリング日本酒やクラフトビール、ウイスキーなども手掛けており、見た目の華やかさや斬新さに目が行きがちですが、本業の日本酒の味わいたるや、さすが大手！さすが黄桜さん！と、思わず唸ってしまう仕上がりです(笑)。

 

本日ご紹介する『黄桜・丹波蔵・大吟醸金賞受賞酒』は、現在、全国規模で開催される唯一の清酒鑑評会である全国新酒鑑評会において、見事！金賞を受賞酒したお酒で、金賞を受賞した時にだけ発売される激レア商品です。今回は、出品酒828の中から特に優秀と認められた195が金賞を受賞しています。

酒造好適米の中でも最上と言われる兵庫県産『特A山田錦』を35％まで磨き丹波杜氏『岡幹起』が卓越した熟練の技で醸した珠玉の逸品です。丹波蔵のある丹波篠山市は、澄んだ空気や年間で30度を超える寒暖差など、盆地特有の気候が特徴で、『丹波杜氏』の郷としても知られています。

 

岡幹起杜氏曰く、今回のお酒は香りが高く華やかで、口の中に甘味と苦味の調和が整った、味わいの余韻が楽しめる大吟醸に仕上がっているそうです。蔵元では、飲んだ人が美味しい、うまい、また飲んでみよう、と言ってくれるお酒を目指して日々酒造りに精進しているそうです。

 

生産本数は、わずか300本と少なく、貴重な一本です！大手日本酒蔵が本気で醸した至高の逸品をお試しください。専用のギフトボックス（桐箱）に入っているので、ご贈答品としてもお勧めです。

 

 

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